Hur man lagar potatis i en tryckkokare

Innehåll

• stadier
• Metod 1 Koka hela potatis
• Metod 2 Koka halva potatis
• Metod 3 Koka potatisskivor
• Metod 4 Använda de kokta potatisarna

I den här artikeln: Matlagning hela potatis Bakning halva potatis Bakning potatisskivor Använda kokta potatis

En tryckkokare kan minska potatisens tillagningstid betydligt. Det finns olika sätt att förbereda potatisen med olika tillagningstider. Se till att du läser instruktionerna för din tryckkokare för information om hur du ska gå vidare och vilka säkerhetsåtgärder du bör vidta. Anpassa anvisningarna nedan till den modell du har.

stadier

1. 
   

   
   Förbered potatisen. Skala eller rengör potatisen.

2. 
   

   
   Ta bort oönskade delar. Ta bort ögonen och de ruttna delarna.

3. 
   

   
   Cook. Ta tryckkokaren till sitt högsta tryck och koka potatisen enligt anvisningarna.

Metod 1 Koka hela potatis

1. 
   

   
   Förbered tryckkokaren. Sätt ångkorgen i tryckkokaren enligt anvisningarna.

2. 
   

   
   
   
   Tillsätt potatisarna. Lägg hela potatisen i grytan.

3. 
   

   
   Tillsätt vatten. Häll vatten i tryckkokaren. Använd den mängd vatten som anges i broschyren. I grytan enligt vårt exempel tar det 1 liter vatten.

4. 
   

   
   Laga potatisen. Koka medelstora hela potatisar i 15 minuter vid ett tryck av 0,7 bar (eller som anges i instruktionerna för din apparat).

5. 
   

   
   Minska trycket. Efter 15 minuter, passera tryckkokaren omedelbart under kallt vatten för att minska trycket.

6. 
   

   
   
   
   Tappa potatisen. Tappa potatisarna och servera dem.

Metod 2 Koka halva potatis

1. 
   

   
   Förbered tryckkokaren. Sätt ångkorgen i tryckkokaren enligt anvisningarna.

2. 
   

   
   Tillsätt potatisarna. Lägg de halva potatisarna i grytan.

3. 
   

   
   Tillsätt vatten. Häll 1 liter vatten i tryckkokaren. Tillsätt en nypa salt och lite socker för att hjälpa potatisen att laga snabbt och jämnt.

4. 
   

   
   Cook. Koka potatisarna i 8 minuter med ett tryck av 1 bar.

5. 
   

   
   Minska trycket. Efter 8 minuter, passera tryckkokaren omedelbart under kallt vatten för att minska trycket.

6. 
   

   
   Tappa potatisen. Tappa potatisarna och servera dem.

Metod 3 Koka potatisskivor

1. 
   

   
   Förbered potatisen. Lägg potatisskivor i tryckkokaren.

2. 
   

   
   Tillsätt vatten. Häll 600 ml vatten i grytan.

3. 
   

   
   Cook. Koka potatisskivorna i 2 minuter vid ett tryck av 1 bar.

4. 
   

   
   Minska trycket. För direkt tryckkokaren under kallt vatten för att minska trycket.

5. 
   

   
   Tappa potatisen. Tappa potatisarna och servera dem.

Metod 4 Använda de kokta potatisarna

1. 
   

   
   Gör potatismos. Krossa potatis hela eller halveras för att göra potatismos.

2. 
   

   
   Servera med smör. Servera potatisen hela eller halveras med smält smör och färsk lykta.

3. 
   

   
   Kyl potatisen. Lägg potatisen hela eller halverade i kylen. När de är kalla ska du skära i kvarter och skapa en potatissallad.

4. 
   

   
   Tillsätt lite ostsås. Servera potatisskivorna med din favoritostsås.

5. 
   

   
   Gör pannkakor. Skär de kylda potatisarna i små bitar för att skapa potatispatties.

6. 
   

   
   Gör hash. Skär bakade potatis i små tärningar och sauter dem med köttfärs.

råd

• Justera koktiden enligt den höjd du befinner dig på. Se instruktionerna för din tryckkokare för att hjälpa dig.

varningar

• Följ anvisningarna för din tryckkokare noggrant för att förbereda apparaten, laga maten och minska trycket.
• Var mycket försiktig när du tar bort locket. Tryckkokaren kan nå mycket höga temperaturer när man lagar mat.