Innehåll
- Metod 2 av 3:
Grillad hälleflundra tacos med guacamole - Metod 3 av 3:
Svärdfisk-tacos med avokadosås - råd
- Nödvändiga element
- Tacos av Tilapia
- Grillad hälleflundra tacos med guacamole
- Svärdfisk-tacos med avokadosås
2 Ta en salladskål. Ta bort lökringarna och minipapparna från grillen och låt dem svalna i tre till fem minuter. Skär minipaprika i tunna skivor och kast bort svansarna, överför sedan löken och pepparringarna i en skål, tillsätt salt och malad peppar och bland försiktigt.
3 Strö på varje sida av dina tilapiafiléer med salt och malad peppar. Du kan använda svartpeppar eller grå paprika.
4 Smörj en panna. Täck botten av en stor panna med non-stick spray eller lite vegetabilisk olja. Värm stekpannan på medelhög värme utan att röka oljan och överför sedan dina tilapiafiléer. Kok dina fiskfiléer i tre minuter på varje sida.
- Kontrollera tillagningen av dina filéer med en gaffel, om du enkelt kan separera en bit med gaffeln tillagas din fisk väl.
5 Värm tortillorna. Värm dina tortillas i din ugn, på en "comal" (en tallrik för att värma tortillorna), på en kastrull eller i din mikrovågsugn, men låt dem inte härda. Servera dina tortillas med lite fisk, lök, pepparringar, jalapeno peppar och häll lite citronsaft ovanpå.
- Lägg till tärnad tomat, avokado, hackade färska korianderblad och om du vill, lägg till lite färsk grädde (på tacos finns det normalt ingen färsk grädde, men du kan anpassa recept).
Metod 2 av 3:
Grillad hälleflundra tacos med guacamole
-
1 Förvärm din grill. Förvärm din grill till hög temperatur. Täck båda sidorna av filéerna med extra jungfruolja och strö salt och malad peppar på båda sidor. -
2 Grill dina filéer. Grill hälleflundrafiléer i fem minuter på varje sida eller tills de blir ogenomskinliga. Häll saften av en limefrukt på filéerna och låt dem avsluta tillagningen på medelhög värme, ta dem sedan bort från grillen och lägg dem på en tallrik. -
3 Förbered guacamolen. Blanda avokadoerna med citronsaft, cayennepeppar, salt och yoghurt i en mixer. Blanda dessa ingredienser försiktigt tills du får en krämig sås. Överför din guacamole till en skål eller en liten skål. Tillsätt tärnade tomater och hackade schalottenlök.- Riv kålen i tunna skivor och lägg i en liten skål eller skål.
-
4 Värma upp dina tortillor. Värm dina tortillas i din ugn, på en komal, på en panna eller i din mikrovågsugn utan att låta dem härda. Njut av dina underbara hälleflundra tacos med riven sallad och din vattniga guacamole!- Innan du serverar hälleflundra taco, bryt fiskfiléerna i små bitar.
Metod 3 av 3:
Svärdfisk-tacos med avokadosås
-
1 Förvärm din grill. Förvärm din grill på hög värme. Täck ytan på dina svärdfiskstycken med extra jungfru olivolja. Blanda sedan paprikan med kummin, vitlökspulver, salt och malad paprika i en skål och täck dina biffar med svärdfisk. -
2 Grilla dina svärdfiskbiffar. Grilla svärdfiskbiffarna i tre till fyra minuter på varje sida. När de är tillräckligt kokta har dina svärdfiskstekar grillmärket och är ogenomskinliga. -
3 Förbered såsen. Lägg avokadot med lök, tärda tomater, jalapeno peppar, extra jungfru olivolja, hackade färska korianderblad och citronsaft i en skål. Tillsätt en nypa salt och lite mald peppar och blanda noggrant. -
4 Njut av dina läckra tång med svärdfisk. Placera din avokadosås på svärdfiskstekarna och servera dem på enskilda tallrikar genom att placera tortillorna på en separat tallrik och färsk grädde i en ravier. reklam
råd
- Servera dina saftiga tacos med sås som du har förberett eller köpt i en mataffär och tillsätt färsk grädde och grönsaker som tomat, lök, avokado, kål och peppar.
- Om du vill undvika fett, servera dina tacos med grekisk yoghurt snarare än färsk grädde.
- Om du är gammal nog kan du njuta av dina underbara fisktacos med ett glas vitt vin eller en belgisk öl.
- Du kan förbereda fiskstacos med olika typer av vit fisk. Till exempel, förbered tacos av öring, tilapia, svärdfisk, mahi-mahi eller sula. Använd endast färsk fisk eller fryst fisk.
- Du kan också förbereda fisktacos med fisk blandad med skaldjur.
Nödvändiga element
Tacos av Tilapia
- En stekpanna
- En grill eller en grillpanna
- En icke-stick produkt spray
Grillad hälleflundra tacos med guacamole
- En mixer
- En grill eller en grillpanna
Svärdfisk-tacos med avokadosås
- En grill eller en grillpanna