Innehåll
I den här artikeln: Gör aromatisk koncentrat. Förbered sirap. Gör soda
Till skillnad från Pepsi-Cola, Coca-Cola och många andra som svartsjukt bevakar hemligheterna för att göra läsk, har flera organisationer släppt sina egna recept. I den här artikeln kommer vi att se hur man gör OpenCola hemma. Det är ett cola-recept med öppen källkod, som inbjuder dig att skapa och redigera receptet för en bättre drink. Det publiceras under GNU General Public License (GNU GPL).
stadier
Metod 1 Gör det aromatiska koncentratet
-
Blanda alla oljor. -
Tillsätt gummi arabicum och blanda med en sked. -
Tillsätt vattnet och blanda väl. För detta steg använder du en mixer eller en handblandare för att få en perfekt homogen blandning.- Det aromatiska koncentratet kan tillverkas i förväg och förvaras för senare användning. Boka sedan den i en stängd glasburk i kylen eller vid rumstemperatur. Under långvarig lagring kan essenserna och vattnet separeras. Blanda igen strax före användning. Gummi arabicum begränsar detta fenomen när drycken har utspädts.
Metod 2 Förbered sirap
-
Blanda det aromatiska koncentratet med 75% fosforsyra eller citronsyra i en stor behållare (5 L). -
Tillsätt vatten och socker, och om så önskas, koffein när du blandar.- Se till att koffeinet är helt upplöst innan du fortsätter till nästa steg.
-
Tillsätt karamellfärgningen och blanda noggrant.
Metod 3 Tillverkning av läsk
-
Späd sirap med en volym i fem volymer vatten. Använd med andra ord fem gånger mer vatten än sirap. -
Skapa läsk. Det finns många sätt att dricka.- Förgasa drinken själv.
- Blanda kolsyrat vatten direkt med sirapen enligt beskrivningen i föregående steg.
- Använd en sodafontän som kombinerar sirapen med kolsyrat vatten vid kranen.
- Det kan vara svårt att hitta alla ingredienser. De finns inte alltid i stormarknader. Försök hitta dem i specialbutiker i deras köksavdelning.
- Förväxla inte detta hemlagade recept med cola i burkar som distribueras i stormarknader och andra butiker, distributörer ...
- Medan receptet är detsamma, är sodapanningsprocessen utanför detta recept.
- Koffein är giftigt i höga doser. Var noga med att inte lägga till för mycket i din blandning, späd alltid ordentligt och inte ät stora mängder.
- Flera arter som används vid beredningen av det aromatiska koncentratet kan bränna huden. Var försiktig under förberedelsen: bär latexhandskar och skydda dina ögon mot utsprång.