Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 11 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid.Ursprungligen från Puerto Rico, coquito är en alkoholhaltig cocktail tillverkad av mjölk. Mycket populärt, det smakas ofta till jul. Vissa kallar honom "Puerto Rican gåfota" även om det traditionella receptet inte innehåller ägg. Och det är sant att coquito har detta rika och krämiga sammet med kanelarom, så stämningsfull jullov, och många föredrar faktiskt den klassiska äggnogskoquito! Vill du veta hur du gör din egen hemlagade coquito?
stadier
-
Samla de nödvändiga ingredienserna. Se till att du har alla ingredienserna till hands: en låda med osötad kondenserad mjölk, en låda med sötad kondenserad mjölk, en låda med kokosmjölk, vit rom, kanelpulver, flytande vaniljextrakt, två pinnar med kanel och en vaniljböna uppdelad i hälften. Vaniljstödet är valfritt, men är ett plus: det ger en läcker smak som vaniljsextraktet inte helt kan ersätta. Du kan också ersätta den vita romen med vanlig rom. Om du vill ha ännu mer sammetisk konsistens, använd kokosgrädde istället för kokosmjölk.- För en alkoholfri version, byt ut romen med cirka 10 isbitar.
-
Blanda alla ingredienser i en mixer. Börja med att sätta osötad kondenserad mjölk, sötad kondenserad mjölk och kokosmjölk. Slå på mixern och blanda i cirka 1 minut. Tillsätt sedan rom, kanelpulver och flytande vaniljextrakt och blanda igen. Om din mixer inte har tillräckligt med kapacitet kan du blanda ingredienserna i små mängder. -
Häll blandningen i en kanna och kyl i minst två timmar. Du kan använda en vanlig kanna eller karaff eller en glasflaska. Men oavsett vad du väljer, se till att behållaren har ett lock och stäng det försiktigt: det är inte nödvändigt att skalet luktar lukt som kan dra i ditt kylskåp. Du kan till och med hålla skalet i mixerskålen, förutsatt att det har ett lock. Hämnd är en maträtt som äts kall: coquito också! Vissa människor går för att kyla coquito över natten, men två timmar räcker.- Innan du kyler, skjut kanelstängerna och vaniljbönan i kannan eller flaskan.
-
Skaka ordentligt innan servering. Således kommer ingredienserna att blandas ännu bättre. -
Servera. Häll denna dryck i små glas och strö lite kanelpulver eller garnera med en kanelstång. Du kan också servera det "på klipporna" med isbitar. Om det kvarstår efter provsmakningen, vet att coquito håller sig mycket bra i kylen, ungefär en vecka. Men om du tvättar ordentligt förberedd kommer det inte någon droppe! Detta recept kan fylla cirka 5 flaskor med 250 ml.- Om du gillar denna cocktail, men vill att den ska vara mindre alkoholhaltig, kan du byta ut en del av romen med några isbitar, kokosmjölk eller till och med helmjölk.