Innehåll
I den här artikeln: Förbereda ingrediensernaBlanda ingrediensernaServera tabellen7 Referenser
Tabbouleh är en populär maträtt i Mellanöstern. Dess huvudingredienser är persilja och bulgur (en form av kokt och torkat vete). Tabbouleh kan serveras med hummus, i pitabröd eller som en skål. Tabbouleh kan enkelt förberedas hemma på cirka trettio minuter. <! - Lades automatiskt till av Horizontal Team ->
stadier
Del 1 Förbereda ingredienserna
-
Tvätta persiljan. Passera persiljan under vatten för att ta bort smuts eller bekämpningsmedel. Skaka försiktigt persiljan för att ta bort överskottsvatten. Reserv persiljan. -
Blötlägg bulguren i vatten i cirka 20 minuter. Tillsätt bulgur och en kopp kokande vatten i en liten skål. Täck salladskålen med en trasa och låt bulgur blötlägga tills den är mjuk. Det tar cirka 20 minuter. -
Hacka grönsakerna. Medan bulgur är blötlägg, förbered grönsakerna genom att tvätta och hugga. Finhacka persilja, mynta och ny lök. Skär tomaterna i tärningar. Boka dessa ingredienser.- Andra grönsaker, såsom broccoli eller gurka, kan användas istället för eller utöver traditionella tabboulehgrönsaker. Lägg till en extra kopp grönsaker för att modifiera det klassiska receptet.
-
Dränera bulgur. Ta bort vattnet från bulgur med en durkslag. Tryck fast på bulgur med en pappershandduk för att absorbera överskottet vatten.- Kokt quinoa kan ersätta bulgur för att göra en glutenfri version av denna maträtt.
Del 2 Blanda ingredienserna
-
Tillsätt de gröna ingredienserna. Blanda bulgur, persilja, mynta och ny lök i en stor salladskål. -
Pressa ut en citron och skicka saft. Tryck och passera motsvarande 1/4 kopp citronsaft. Lägg citronsaft till blandningen. Smaka för att inte lägga till för mycket citronsaft. Lägg till citronsaft enligt dina önskemål. -
Tillsätt olivolja, salt, svartpeppar efter din smak. Du behöver cirka ½ kopp olivolja, en tesked salt och en tesked svartpeppar. Smaka när du lägger till varje ingrediens. -
Lägg till den krossade ekorren enligt dina önskemål. Tillsätt några vitlöksklyftor i tabellen med en vitlökspress. Smaka när du lägger till vitlök. -
Tillsätt tomattärningarna. Lägg till beredningen de fyra tärnade tomaterna som du hade reserverat. Blanda tomaterna försiktigt för att undvika att krossa dem.
Del 3 Servera tabellen
-
Boka tabellen cool. Det är mycket bättre när det har kylts i minst 30 minuter innan det serveras. Täck salladskålen och lägg den i kylen. -
Servera. Presentera det kylt i en skål eller tallrik. Tabbouleh passar perfekt med pitabröd, hummus eller romaine salladblad. -
Håll det. Lägg tabellen i en lufttät behållare och förvara den i kylen.