Kunskap

Hur man gör en vaniljkaka

Posted on
Författare: Robert Simon
Skapelsedatum: 18 Juni 2021
Uppdatera Datum: 22 Juni 2024
Anonim
Hur man gör en vaniljkaka - Kunskap
Hur man gör en vaniljkaka - Kunskap

Innehåll

I den här artikeln: Gör en enkel vaniljkakaHomesty vaniljkaka Gör en äggfri vaniljkaka Gör en vaniljkaka utan mjölk Gör en glutenfri vaniljkaka Gör en vegansk vaniljkaka6 Referenser

Vaniljkakan har mycket framgång runt om i världen. Med sin mjuka konsistens och söta och läckra smak kan ingen motstå det. Du kan garnera med vad du vill: frukt, choklad, sockerpasta, glasyr, godis, nötter, marshmallows, sockerpärlor, kryddor etc. Det finns alla typer av olika recept för att tillverka denna välsmakande bakelse. Prova flera för att hitta din favorit.


stadier

Metod 1 Gör en enkel vaniljkaka



  1. Förbered utrustningen. Värm ugnen till 200 ° C. Borsta insidan av en kakpanna med en diameter på 20 cm med smält smör eller solrosolja med en bakelseborste. Dra sedan in den med mjöl.



  2. sålla pulver. Blanda alla torra ingredienser utom sockret. Sikt kakamjöl, bakpulver och salt över en stor klump. Sikt dem tills de är väl ventilerade.



  3. Rör i smöret. Lägg till en tesked i taget. Ta en tesked smör och tillsätt det till de siktade ingredienserna. Blanda dem med en elektrisk mixer eller stativblandare. Fortsätt så här tills du har införlivat allt smör. När den är klar bör blandningen ha en lös sandkonsistens.




  4. Tillsätt socker och ägg. Rör in sockret en matsked åt gången. Lägg inte till allt på en gång. För att kakan ska bli mjuk måste du ta med ingredienserna lite för lite. Gör samma sak med äggen genom att lägga till dem en efter en. Blanda ingredienserna tills de har en homogen konsistens som liknar packad grov sand.



  5. Rör in mjölk och vanilj. Häll långsamt i de andra ingredienserna. Arbeta degen tills den är slät och homogen och det finns inget spår av mjöl.



  6. Häll degen i formen. Häll den i den runda formen som du har jackat genom att skrapa insidan av cul-de-poule med en silikonspatel för att återvinna all degen.




  7. Grädda degen. Sätt formen i ugnen och låt kakan baka i cirka 30 till 35 minuter. Kakan kokas när den är smidig och får sin form om du trycker på den och en tandpetare som sitter i mitten är ren när den kommer ut.



  8. Låt kakan svalna. Vänd formen över en metallgrill. Skjut en kniv längs formens innerväggar för att lättare kunna smälta kakan. Det bör gå utan problem. Låt det svalna i cirka 5 minuter.



  9. Lägg till några isbildning. Is kakan med glasyren du väljer. Du kan också garnera med skivor frukt, socker vermicelli, nötter, chokladchips, kokosnötsflisar och mer.



  10. Bra aptit!

Metod 2 Ultrafuktig vaniljkaka



  1. Förbered utrustningen. Värm ugnen till 180 ° C och täck en form. Täck insidan av en kakpanna med en diameter på 20 cm med smält smör eller olja med en bakelseborste och täck med ett lager mjöl.



  2. Blansera sockret och smöret. Piska dem tillsammans på medelhastighet i cirka 2 minuter med en elektrisk mixer eller ståblandare. Du måste få en ljusgul skummig blandning.



  3. Tillsätt äggvita och vanilj. Rör i äggviterna och vaniljextraktet i smör- och sockerblandningen. Pisk ingredienserna på medelhastighet i en minut.



  4. Blanda de torra ingredienserna. Lägg mjöl, bakpulver och bakpulver i en skål och blanda dem med en träsked.



  5. Börja blanda ingredienserna. Tillsätt en tredjedel av mjölet till den flytande blandningen du har blekt.



  6. Rör i hälften av mjölken. Tillsätt hälften av mjölken till blandningen och slå ingredienserna på medelhastighet.



  7. Upprepa processen. Upprepa de två föregående stegen tre gånger med växel mellan mjöl och mjölk och blanda degen väl varje gång. Denna process gör att kakan blir mycket mjuk.



  8. Häll degen i formen. Skrapa väggarna i cul-de-poule med en silikon spatel för att återvinna all degen.



  9. Koka degen. Grädda i cirka 35 minuter. När kakan är tillagad ska den vara flexibel och återfå sin form när du trycker på den och en tandpetare som pressas in i mitten bör vara ren när den kommer ut.



  10. Låt kakan svalna. Vänd den över en metallgrill för att avmontera den. Skjut en kniv längs formens innervägg för att underlätta nedmontering. Kakan ska släppas utan problem. Låt det svalna i cirka 5 minuter.



  11. Iskaka. Täck det med den glasyr du valt. Förutom glasyr kan du garnera med fruktskivor, socker vermicelli, nötter, chokladchips, kokosnötsflis med mer.



  12. God provsmakning!

Metod 3 Tillverka en vaniljkaka utan ägg



  1. Förbered din köksutrustning. Värm ugnen till 180 ° C. Borsta insidan av en kakpanna med en diameter på 20 cm med smält smör eller olja med en bakelseborste och fyll den med mjöl.



  2. Sikt pulverna. Sikt mjöl, bakpulver och bakpulver tillsammans över en omgång bönor så att de är väl blandade och väl ventilerade.



  3. Tillsätt mjölk, socker och salt. Häll i de torra ingredienserna och blanda på medelhastighet med en elektrisk mixer eller ståblandare.



  4. Rör i smöret och vinäger. Häll i de andra ingredienserna och slå degen tills den är jämn. Hon måste börja se jämn och blank ut.



  5. Häll degen i formen. För att undvika att lämna den i cul-de-poule, skrapa sidorna på behållaren med en silikonspatel.



  6. Grädda degen. Sätt formen i ugnen och bak kakan i cirka 25 till 30 minuter. Den är klar när den får sin form igen när du trycker på den och en tandpetare som sitter i mitten är ren när den kommer ut.



  7. Ta bort kakan. Vänd formen över en metallgrill. För att underlätta nedmontering, skjut en kniv mellan formväggarna och kakan. Låt det svalna i cirka 5 minuter.



  8. Lägg till några isbildning. Is kakan med glasyren du väljer. Du kan också garnera med fruktskivor, socker vermicelli, nötter, chokladchips, kokosnötsflisar och mer.



  9. Kakan är klar att äta. Bra aptit!

Metod 4 Gör en vaniljkaka utan mjölk



  1. Förbered din utrustning. Värm ugnen till 180 ° C och täck en form. Borsta insidan av en kakpanna med en diameter på 20 cm med olja eller smält smör med en bakverkspensel innan du täcker den med mjöl.



  2. Blanda alla ingredienser. Lägg dem alla i en stor cul-de-poule och slå dem med en elektrisk mixer eller en mixer på piedestalen. Blanda dem väl så att det inte finns några spår av mjöl kvar. Du måste få en fin gul pasta, slät och blank.



  3. Häll degen i formen. Skrapa insidan av grytan med en silikonspatel för att samla all degen.



  4. Bakformen. Sätt den i ugnen och koka i cirka 30 till 35 minuter. När kakan återgår till sin form om du trycker på den och en tandpetare som sitter i mitten är ren när den kommer ut, kokas den.



  5. Låt kakan svalna. Ta bort den på en metallgrill. Skjut en kaka mellan sidorna på formen och kakan så att den lätt kan fällas. Det ska gå ut smidigt när du vänder formen. Låt det svalna på racket i cirka 5 minuter.



  6. Iskaka. Täck det med den glasyr du valt. Förutom glasyren kan du garnera med skivor frukt, socker vermicelli, nötter, chokladchips, kokosnötsflis med mer.



  7. Bra aptit!

Metod 5 Gör en vaniljkaka utan gluten



  1. Förbered din utrustning. Förvärm ugnen till 180 ° C och täck en 25 x 30 cm kakpanna. Pensla botten och sidorna med smält smör eller olja med en bakelseborste och lägg glutenfritt mjöl på toppen.



  2. Blansera smöret och sockret. Lägg dem i en grythål och slå dem med en elektrisk mixer eller en mixer på basen tills du får en skummig blandning.



  3. Tillsätt vanilj och ägg. Lägg ägg och vaniljextrakt till de blancherade ingredienserna. Pisk allt tills blandningen är homogen och det finns inget spår av ägg längre.



  4. Blanda de torra ingredienserna. Lägg bakpulver, bakpulver, xantangummi, salt och glutenfritt mjöl i en annan stor höna. Blanda dem väl med en träsked.



  5. Blanda pulvren och vätskeenheten. Rör i hälften av pulverblandningen i de flytande ingredienserna. Slå dem på låg hastighet i ungefär en minut eller tills det inte finns mer spår av mjöl.



  6. Tillsätt resten av ingredienserna. Rör in mjölken och resten av pulverblandningen i degen. Börja med att tillsätta de återstående torra ingredienserna och bara hälften av mjölken. Blanda degen med låg hastighet tills den är homogen. Tillsätt sedan resten av mjölken och blanda igen tills du får en blank och lätt fast deg.



  7. Häll degen i formen. Använd en silikonspatel för att skrapa väggarna i cul-de-poule för att inte lämna en pasta.



  8. Laga kakan. Grädda degen och låt den koka i cirka 35 minuter. Kakan kokas när den är smidig och får sin form om du trycker på den och en tandpetare som sitter i mitten är ren när den kommer ut.



  9. Låt kakan svalna. Vänd formen över en metallgrill. Skjut en kniv mellan kakan och formens väggar för att underlätta nedmontering. Kakan bör släppas utan problem. Låt det svalna på racket i cirka 5 minuter.



  10. Lägg till några isbildning. Is kakan med glasyren du väljer. Du kan också garnera med skivor frukt, socker vermicelli, nötter, chokladchips, kokosnötsflis etc.



  11. Bra aptit!

Metod 6 Gör en vegansk vaniljkaka



  1. Förbered matlagningsutrustningen. Värm ugnen till 180 ° C. Täck insidan av en kakpanna med en diameter på 20 cm med smält smör eller olja med en konditorborste. Skjorta det genom att lägga till mjöl.



  2. Blanda mjölken och vinäger. Använd en gaffel eller visp för att blanda sojamjölken och äppelcidervinäger i en klump.



  3. Blanda de torra ingredienserna. Lägg mjöl, socker, bakpulver och bakpulver i en stor skål. Blanda dem väl med en träsked.



  4. Tillsätt de flytande ingredienserna i mjölken. Häll mandelekstrakt, vaniljextrakt, citronsaft och vattnet i sojamjölk- och vinägerblandningen. Blanda med en gaffel eller visp tills den är jämn.



  5. Blanda alla ingredienser. Häll sakta den flytande blandningen i de torra ingredienserna och blanda dem med en träsked. Du kan också använda en elektrisk mixer eller stativblandare för att påskynda processen. Blanda ingredienserna tills du får en ljus, ljusgul pasta.



  6. Häll degen i formen. Skrapa insidan av behållaren med en silikonspatel för att undvika att lämna dig i cul-de-poule.



  7. Grädda degen. Sätt formen i ugnen och kok degen i cirka 35 minuter. Kakan kokas när den är smidig och får sin form om du trycker på den och en tandpetare som sitter i mitten är ren när den kommer ut.



  8. Ta bort kakan. Vänd formen över en metallgrill. För att underlätta nedmontering, skjut en kniv mellan formväggarna och kakan. Den här ska gå ut mycket lätt. Låt det svalna i cirka 5 minuter.



  9. Lägg till några isbildning. Is kakan med glasyren du väljer. Du kan också garnera med skivor frukt, socker vermicelli, nötter, chokladchips, kokosnötsflis etc.



  10. Vaniljkakan är klar. Bra aptit!