Innehåll
I den här artikeln: Förbereda äpplen Basera äpplen Krossa äpplen13 Hänvisningar
Att överföra spädbarns- eller morsmjölk till även blandade livsmedel kan vara destabiliserande för ett barn! För att hjälpa honom, gå igenom en övergångsdiet. Puré av frukt och grönsaker är utmärkta livsmedel som du kan ge till din lilla under denna period. Lyckligtvis är det inte så svårt för föräldrarna. Äppelpuré är perfekt för spädbarn, eftersom äpplen marknadsförs i nästan varje livsmedelsbutik och är mycket populära. För att sammanföra detta underbara recept behöver du: lite vatten och några äpplen. Om du har dem kan du börja förberedelserna.
stadier
Del 1 Förbereda äpplen
-
Tvätta och skala dina äpplen. Äpplen som är mindre sura och sötare är ofta mer lämpade för barnmat, men det här receptet kan dockas med alla typer av äpple. Äpplen Gala och Fuji är båda söta och lagar mycket bra. Granny Smith-äpplen, kända för sin surhet, blir sötare när de är beredda. Det faktum att du bör ta bort huden på äpplen befriar dig inte från att tvätta dem. Tvätta dem noggrant så att du kommer att vara säker på renheten hos den frukt du använder. När du har tvättat och torkat noggrant använder du en grönsakskalare för att ta bort huden. Om du inte har en, ta en kniv.- Skölj dina äpplen med vanligt vatten eller en blandning av ¾ vinäger och ¼ vatten. Detta gör att du kan eliminera alla de bakterier som finns på dina äpplen.
- För att sammanföra detta recept kan du använda så många äpplen du vill. Ett äpple kan få cirka 140 gram puré, så gör din plan därefter.
-
Ta bort hjärtat från dina äpplen. Undvik att lämna frön och det hårda hjärtat i din mos. Ta bort hjärtat av dina äpplen med ett specialverktyg som är utformat för detta ändamål och som kan tränga in i äpplet och extrahera hela mittdelen. Om du inte har det här verktyget, gör det enkelt och använd bara en kniv.- För att ta bort hjärtat med en kniv, börja skära ditt äpple. Ta sedan varje skiva och ta bort den hårda delen längs med innerkanten.
- Du behöver inte dina äppelskivor för att vara perfekta. Se bara till att du har tagit bort alla frön och hela hjärtat i äpplets berömda "massa".
- Gör detta försiktigt och försiktigt för att undvika att skära dig själv med äppelskäraren eller det vassa kniven på din kniv.
-
Skär dem i bitar. Om du skär dem i små bitar kan du lättare blanda och krossa dem. Skär ditt äpple i små tärningar. När de har tvättats, skalade, skivats och krossats kommer alla förberedelser som krävs för att uppnå detta recept ha slutförts.
Del 2 Koka äpplen
-
Lägg äppelbitarna i en kastrull. Tillsätt lite vatten också. Använd en kastrull som är tillräckligt stor för att hålla alla äpplebitar och tillräckligt med vatten för att täcka dem helt. Kom ihåg att lämna tillräckligt med utrymme för att vattnet ska koka utan att flyta över. Lägg alla dina bitar med beredda äpplen i pannan, häll tillräckligt med vatten för att täcka dem helt. Beroende på dina önskemål kan du använda kranvatten eller filtrerat vatten. Sätt ett lock på pannan. -
Värm blandningen tills den kokar. Sätt på din spis och ställ den på medelhög värme. Håll dig inte borta från pannan eller kontrollera dess tillstånd regelbundet. Så snart vattnet börjar koka, minska temperaturen. -
Låt vattnet och äpplen sjunka. Så snart beredningen börjar koka ska du sänka temperaturen i intervallet. Fortsätt att laga mat på medium till låg värme. Koka upptäckt i cirka tio minuter. Ställ in en timer eller se på klockan så att du kan kontrollera tillagningen så snart 10 minuter har gått. Ta en bit äpple med en sked och kontrollera hur den är. Bitarna ska vara tillräckligt mjuka för att krossas eller blandas lätt.- Om äpplen efter cirka 10 minuter inte är tillräckligt mjuka, fortsätt att kontrollera dem var femte minut tills de mjukas tillräckligt.
- Ju längre tillagningstid äpplen är, desto mer förlorar de ädla vitaminer. För att bevara närings- och dietkvaliteten på dina äpplen, ta bort dem från elden så snart de är mjuka.
Del 3 Krossa äpplen
-
Töm vattnet från pannan. Det bästa sättet att göra detta är att hälla innehållet i potten i ett durkslag. Om du inte har en sil, placera locket i krukan så att det bildar en sned vinkel och lämna ett litet utrymme för vattnet att rinna medan du håller äppelbitarna kvar. När du har tappat bort allt vatten från pannan lägger du tillbaka det på en ouppvärmd yta. -
Skölj äppelbitarna i kallt vatten. Om du inte gör det kommer äpplen att hålla sig varma och fortsätter att laga mat och förlora vitaminer och mineraler. Genom att skölja dem i kallt vatten kommer du att stoppa tillagningsprocessen och de kommer att vara kvar intakt . -
Krossa äppelbitarna. Använd en potatismaskare för att purera mjuka äpplebitar. Om du inte har en potatismaskare, använd en stor gaffel för att göra det, men det kommer att ge dig ett grovare mos. För att få en mycket mjuk äpplepuré, lägg dina mjuka äpplebitar i en mixer eller matprocessor.- Många blandare har "mash" -funktionen, som du kommer att behöva använda i detta skede. Om din mixer är utrustad med hastighetsinställningar, ställ in den på den snabbaste hastigheten.
- För mycket unga spädbarn, späd dina potatismos med lite vatten om det behövs.
-
Förvara potatismos i kylen. Detta gör att honom kan hålla sig fräsch längre. När du serverar ditt barn ska du värma det i mikrovågsugnen i några sekunder eller bara servera det kallt. Du kan också kombinera den med andra grönsaks- och fruktpuréer för att skapa en utsökt blandning.- Om du inte tänker konsumera puréen helt inom tre dagar, lägg den i frysen. Den kan hållas där i högst tre månader.