Innehåll
- ingredienser
- Edamame naturer
- Kall sås av edamame
- Edamame sallad
- Stekt ris med edamame
- stadier
- Metod 1 av 5:
Edamame naturer - Metod 5 av 5:
Andra sätt att äta edamames - råd
Den japanska sojabönan, kallad edamame, är rik på protein och kostfiber. Till skillnad från de mogna sojabönor som används för tofu, är edamame-bönan fortfarande omogen och bevaras i sin fröskida. Dess smidiga tid gör det till en perfekt ingrediens för att öka ditt näringsvärde. Efter ångning eller kokning och tillsats av en nypa salt kan du äta edamame på olika sätt: som en kall sås eller införlivas i stekt ris eller sallad. Följ stegen nedan om du inte vet hur du äter dina edamames.
ingredienser
Edamame naturer
- 120 g kokt edamame
- ½ c cayennepeppar
- 1 c. kaffe med sojasås
Kall sås av edamame
- 340 g nyskalad edamame
- 8 g hackad koriander
- 115 g vanlig yoghurt
- 1 groddavokado och skär i bitar
- 120 ml vatten
- 60 ml limesaft
- 1 till 2 msk. tesked salt
- 5 sprutor av Tabasco-sås
- 3 droppar sesamolja
Edamame sallad
- 3 c. matsked limesaft
- 2 msk. extra jungfruolja
- 2 msk. rapsfröolja
- 1 liten kryddnejlika pressad vitlök
- ½ c sockerkaffe
- 240 g majs
- 120 g kokta edamambönor
- 30 g konserverade svarta bönor dränerade
- 25 g tärnad rödlök
- 8 g hackad färsk koriander
Stekt ris med edamame
- 450 g fin sparris
- 3 c. rapsfröolja
- 1 c. finhakad vitlök
- En nypa ingefärapulver
- En nypa krossad paprika
- 350 g tinad edamame
- 1 c. sojasås med låg natrium
- 400 g kokt ris
- 3 schalottenlök, tärnad
stadier
Metod 1 av 5:
Edamame naturer
- 1 Lägg den kokta edamamen i en skål.
- 7 Servera. Krydda riset med sojasås och hackad röd paprika efter smak. Smutta omedelbart. reklam
Metod 5 av 5:
Andra sätt att äta edamames
- 1 Lägg dem till dina soppor eller grytor. Istället för att använda klassiska grönsaker som morötter eller ärtor, använd edamames. De tar också mer till sjunkade soppor.
- 2 Para med pasta eller skaldjur. Om du planerar att äta räkor, scampi eller en enkel pastarätt med säsongsgrönsaker, lägg till några edamame-bönor för en skarp touch. reklam
råd
- Ät aldrig fröskidor. Bönor bönor alltid efter matlagning.
- Vissa märken säljer edamame som redan är skalade. Detta är mycket bekvämt eftersom vissa fryspåsar kan läggas som i mikrovågsugn för att ånga.
- Undvik att hålla dem i kylen i mer än en vecka. Bönorna skulle bli svampiga och förlora sin tid.