Innehåll
I den här artikeln: Hantera torr is på ett säkert sätt Använd torr is för att hålla maten kallt19 Referenser
Torris är fryst koldioxid. Den har en mycket kall temperatur på -78,5 ° C. Du kan använda den för en mängd olika syften, till exempel att hålla maten kall under strömavbrott eller frakt och skapa specialeffekter för filmer. Eftersom det är så kallt kan du inte hantera det säkert utan tillräckligt skydd och kunskap om själva kemikalien.
stadier
Del 1 Hantera torris säkert
-
Känn farorna med att hantera torris. Det är farligt att hantera torr is på grund av extrem kyla, vilket kan leda till vävnadsskador och frostskador. Koldioxidångor är också giftiga i ett oventilerat område.- Om du har utsatts för torr is under lång tid, gnugga inte det drabbade området. Ta bort kläder som inte är frusna på huden och placera den drabbade delen i ett bad med varmt vatten. Undvik direkt och torr värme.
-
Skydda dig. För att göra detta, bär långärmade skjortor, byxor och slutna skor. Tillräckligt skydd är viktigt vid hantering av torris. För bättre skydd, täck alla områden i din kropp som kan komma i kontakt med den. Handskar och skyddsglasögon är mycket viktiga för att skydda dina ögon och händer mot skador. -
Ta torris med pincett. Rör aldrig vid den med bara händer. Om möjligt, använd metallpincett när du flyttar torris från en plats till en annan. Om du inte har det här verktyget ska du bära kökshandskar eller använda en handduk.- Metallpincett med räfflade kanter gör det.
-
Använd en mejsel för att separera de mindre bitarna av blocket. Om du köpte ett block torris och du behöver mindre bitar, var försiktig när du använder en mejsel för att bryta upp det. Bryt isbitar genom att placera mejseln på önskad plats och knacka lätt med en korg.- Använd alltid skyddsglasögon när du använder mejseln för att förhindra att partiklar flyger av och kommer in i ögonen.
-
Använd torris i ett väl ventilerat område. Den består av fryst koldioxid. När du värmer det sublimerar det och tar en gasform utan att förvandlas till vätska. Om du utsätter dig för stora mängder koldioxid i form av gas är det farligt för din hälsa och kan orsaka kvävning eller medvetenhetsförlust.- Att arbeta i ett väl ventilerat rum eller med ett öppet fönster kan förhindra en farlig ansamling av gas och låta dig vara säker.
- Symtom på överdriven inandning av koldioxid inkluderar yrsel, huvudvärk och snabb hjärtslag.
-
Förvara torris i en isolerad och icke-hermetisk behållare. Torris sublimerar mycket snabbt, men du kan förlänga hållbarheten genom att förvara den i en isolerad behållare, till exempel en polystyrenkylare. Se till att behållaren inte är tät för att förhindra uppbyggnad av koldioxid.- För mycket gas i en lufttät behållare kan orsaka en explosion.
-
Smält isen. Gör detta när du har slutat använda det genom att hälla varmt vatten. Ju varmare kolsnö, desto snabbare sublimerar den. För att bli av med det kan du antingen lämna det på ett varmt ställe eller hälla i varmt vatten tills det förångas.- Lämna inte barn utan uppsikt nära produkten.
- Undvik att spilla det i toaletten eller handfat, eftersom det kan skada rören.
- Var också försiktig så att du inte kastar det i papperskorgen.
- Låt inte den förångas i ett litet rum utan god ventilation. Ackumulering av koldioxid kan leda till kvävning eller förlust av medvetande.
Del 2 Använda torris för att hålla maten kall
-
Använd skyddshandskar när du hanterar torr is. Hon är väldigt kall och borde aldrig beröras med bara händer. Du måste bära isolerade skyddshandskar eller läderhandskar. Du kan också använda en handduk eller en kökshandske för att skydda din hud.- Långvarig direktkontakt med torris kan frysa hudceller och orsaka brännskadliga skador.
- När det är möjligt, använd pincett för att flytta torr is från en plats till en annan.
-
Använd torris-certifierad för användning med mat. Du kan köpa torris i form av block eller granuler. Under produktionen kommer det i kontakt med många potentiellt skadliga föroreningar som kan påverka din hälsa. För många tillämpningar är dessa ämnen inte farliga eftersom elementen som håller isen torr kalla inte kommer att konsumeras.- Om du använder torris för att hålla maten kallt, använd en som är säker för mat och som inte är förorenad.
- Livsmedel som kommer i direkt kontakt med den är helt säkra och kan konsumeras utan problem. När isen värms upp går den direkt i gasformigt tillstånd. Koldioxid är det som får en soda att gnista och är helt säker för dessa små mängder.
- Häll inte direkt på drycker eller livsmedel som ska konsumeras, eftersom det kan orsaka svåra brännskador i halsen och munnen.
-
Lägg en kartong mellan torris och mat. Det är mycket kallare än temperaturen i kylen eller frysen. Undvik direktkontakt mellan den och maten, särskilt i kylen. Om du slår in torrisen i tidningen ger det också ett extra lager isolering som gör att blocket kan hålla längre.- Den fryser all mat som den kommer i direktkontakt med.
-
Vet var du ska placera torrisen i kylen. Om det är strömavbrott och du inte vill tappa mat i kylskåpet, är torris det bästa sättet att förhindra att det förstörs. Det är särskilt användbart om du vet att du inte kommer att ha ström på några dagar. Placeringen är viktig: i frysen, lägg den på maten och i kylen, alla block ska förvaras längst ner på enheten.- Lägg inte torris i ett fungerande kylskåp eller frys. Eftersom det är mycket kallare än temperaturen i dessa enheter, kan det leda till deras utrotning.
- Avstå från att placera den nära glas- eller plastbehållare eftersom det kan frysa dem och få dem att spricka eller spricka.
-
Använd behållare med lock. Se till att de är lösa och inte förseglade. Den frysta koldioxiden går direkt in i gasformigt tillstånd utan att ta flytande form. För detta måste torris förvaras i en kylare, kyl eller frys där gas kan slippa ut. Förvaring i en lufttät behållare kan leda till uppbyggnad av farliga gaser och risk för explosion.