Innehåll
- stadier
- Metod 1 Slip fröna för hand
- Metod 2 Användning av en elektrisk apparat
- Metod 3 Förvara linfrön
Linfrön är mycket näringsrika och är rika på omega-3-fettsyror, fiber och antioxidanter. För att din kropp ska absorbera alla de näringsämnen som den innehåller ska du slipa dem innan du äter. Du kan göra det för hand eller använda en elektrisk enhet för att underlätta processen. Oavsett vilken metod du väljer kommer du att få nymalda linfrön på nolltid.
stadier
Metod 1 Slip fröna för hand
-
Använd en fröbruk. Det enklaste och snabbaste är att använda en linfrön. Detta verktyg som liknar en manuell kaffekvarn är speciellt tillverkad för slipning av linfrön. Ta bort locket och häll frönna i den breda öppningen överst. Sätt en platta eller skål under utgången. Vrid helt enkelt toppen av kvarnen medurs för att slipa linen. Du kan slipa en matsked frön på mindre än 30 sekunder.- Du kan enkelt mala lite lin i detta kvarn för att lägga till en smoothie eller sallad.
- Om du inte använder linfrö ofta kan det inte vara värt att investera i det här verktyget.
-
Använd en pepparkvarn. Det är ett mycket billigt alternativ. Öppna bruket och fyll det med en sked eller två linfrön. Stäng den och vrid den övre delen i 1 till 5 minuter tills du har slipat tillräckligt med lin.- De malda frönna kommer ut längst ner på bruket. Håll den över en behållare eller direkt över skålen som ska kryddas.
- Denna metod kan ta lång tid. Om du har smärta i handen eller i handleden, pausa i 30 till 60 sekunder.
-
Använd en stöt och en murbruk. Med den här metoden kan du slipa mellan en matsked och ett glas linfrö åt gången. Häll frön i murbruk (det vill säga den skålformade behållaren). Placera den rundade änden av stötet (verktyget som ser ut som en liten klubb) i behållaren och vrid det inuti för att krossa frön. Knacka på dem med små slag för att slipa dem. Gör det ständigt i 3 till 5 minuter tills du får önskad konsistens.- I allmänhet är pestles och murbruk gjorda av sten eller marmor. Det är vikten av dessa material som slipar frön.
Metod 2 Användning av en elektrisk apparat
-
Använd en kaffekvarn. Denna metod är snabb och effektiv. Dosera högst ett glas linfrön och häll dem i bruket. Ställ in maskinen på den finaste slipningen och krossa frönna i 10 till 15 sekunder. Detta gör att du lätt kan lägga till näringsämnen till dina måltider.- Rengör kvarnen när du är klar.
- Fyll inte på apparaten utöver den maximala kapaciteten. Annars kan du gå sönder när du får det att fungera.
-
Prova en mixer. Du kan använda det så länge du inte behöver slipa frönna mycket fint. En mixer kan enkelt slipa ett till tre glas linfrö åt gången. Häll dem i skålen på maskinen, ställ in roboten till den finaste slipningen och bland linet i 5 till 15 minuter tills partiklarna har önskad storlek. Ta bort locket då och då och bland frönna med en sked för enklare slipning.- Denna metod fungerar bra, men tar mycket mer tid än andra att slipa frön.
-
Använd en mixer. Detta är en annan enkel lösning för slipning av linfrön. Häll ett glas frön i skålen med apparaten. Du kan dosera dem med ett medium glas eller hälla dem direkt i behållaren genom att uppskatta mängden. Sätt på locket på mixern och ställ det på den finaste slipningen. Forma linet i 3 till 10 minuter tills du får partiklar av önskad storlek.- När du har slipat linfrön kan du hälla dem i en skål eller en burk så att du enkelt kan använda dem.
Metod 3 Förvara linfrön
-
Håll frönna hela. Du kan hålla dem vid rumstemperatur i ett år. För vad som kostar billigast möjligt, köp en stor påse med linfrö i en ekologisk butik. Du kan hålla dem vid rumstemperatur i ett år och slipa små mängder när du behöver dem.- Byt ut linfrö varannan till tredje månad för att behålla deras färskhet.
-
Håll marken frön. Använd en lufttät behållare. Efter fräsning av linfrön sätter du det resulterande mjölet i en glasburk eller en lufttät plastlåda. Placera locket väl för att undvika att sintroduise och förstöra mjölet. -
Kyl mjölet. Förvara i kylen i 7 dagar. I allmänhet är det tillrådligt att äta marken linfrön omedelbart för att få så mycket näringsämnen, men du kan fortfarande hålla dem i kylen i några dagar.- Om linmjölet är bittert, är det bortskämd och måste kastas.När den är bra måste den ha en något jordisk smak med inslag av hasselnöt.