Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 14 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid.Marinara-sås är en välsmakande italiensk sås gjord med tomater, lök och örter. Den tenderar att ha lite mer karaktär än andra klassiska tomatsåsar eftersom den innehåller generösa mängder dagg, dorigan, basilika och till och med chili. Denna sås är lätt och snabb tillagning och dess enkelhet gör den till en vanlig bas för många läckra italienska rätter. Det finns flera versioner. Den grundläggande är en enkel tomatsås med lite kryddor. Det enklaste sättet att förbereda är att använda en låda med skalade tomater.
stadier
-
Köp tomater. Ta en låda med långsträckta tomater. -
Skicka tillbaka lognon. Lägg hackad eller pulverad färsk inloggning i en kastrull på kaminen och stek den i lite olja.- Pressa ut två skalade kryddnejlika och lägg dem till inloggningen. Koka ingredienserna på låg värme.
-
Tillsätt kött. Efter att ha lagat lamm och vitlök, tillsätt malet kött eller korvbitar. Surr tills de är kokta, rör om ofta för att förhindra att de bränner. -
Skär svamp. Skär en handfull tärnad eller skivad svamp och lägg dem i pannan. De tar mindre tid att laga mat än kött. -
Lägg till örter. Hacka färsk basilika och lägg den i pannan. Du kan också använda torkad basilika, men det är mycket mindre bra. Se upp för det eftersom det lagar ännu snabbare än svamp. -
Öppna tomatlådan. Häll dess innehåll i pannan. Rör om ingredienserna som ska blandas. Öka värmen något så att såsen värms upp snabbare. -
Kryddan såsen. Tillsätt lite dorigan och fortsätt omröra ingredienserna. Tillsätt lite salt och peppar, en nypa socker och andra kryddor du väljer.- Låt kaminen stå på medelvärme tills såsen är helt uppvärmd.
-
Servera pasta. Servera såsen med färsk pasta och lite riven parmesanost. Denna maträtt kan vara enkel, det är en riktig godbit. -
Det är allt. Bra aptit!
- Alla har sina egna marinarasåsrecept. Gör vad du vill. Du hittar snabbt vad som fungerar och vad som är mindre bra.
- Du kan använda rester av marinara sås för att göra en pizza eller köttbollsmörgås.
- Som alltid är de färska ingredienserna de bästa.
- Om du vill att såsen ska vara kryddig kan du meja varma paprika och lägga till dem. Laga dem samtidigt som löken innan du tillsätter tomaterna.