Innehåll
Denna artikel har skrivits i samarbete med våra redaktörer och kvalificerade forskare för att garantera innehållets noggrannhet och fullständighet.s innehållshanteringsteam granskar noggrant redaktionsteamets arbete för att säkerställa att varje objekt överensstämmer med våra höga kvalitetsstandarder.
Om du letar efter en hälsosam, enkel och snabb maträtt som är läcker, leta inte längre: gör tonfiskpatties! Du kan förbereda och laga dem på 15 minuter med ingredienser som du har hemma. Börja från steg 1 nedan.
stadier
-
Öppna burk tonfisk och töm vätskan. Överför tonfisken i en stor skål. Söndra med en gaffel. -
Bröd brödet för att få brödsmulor. Du kan göra detta enkelt med en matprocessor. Annars kan du använda industriella brödsmulor. -
Hacka selleri och lök. Se till att hugga dem mycket tunt. Du kan göra det för hand eller genom att blanda. -
Lägg till alla ingredienser i en skål. Tillsätt selleri, lök, ägg, citronsaft och salt i tonfisken. Bestäm sedan vilka ytterligare ingredienser du vill lägga till:- Tillsätt persilja, dill och vitlökspulver för ört tonfisk.
- För kryddig tonfiskpatties, tillsätt Dijon senap, Tabasco och gräslök eller hackad grön lök.
- För krämig tonfiskpatties (för att förbättra smaken) tillsätt svamp gräddsoppa och Worcestersås.
- Tonfiskpattorna är anpassningsbara, så du kan prova dina egna kombinationer av örter, kryddor, grönsaker eller andra smaker!
-
Blanda väl. Använd en gaffel för att blanda alla ingredienserna tills du har en jämn konsistens. -
Forma 3 eller 4 karameller med tonfiskblandningen. Ta ungefär ¼ av blandningen i handen och rulla den för att bilda en boll, använd sedan handflatorna för att platta den och bilda en kaka.- Gör samma sak med resten av blandningen och placera sedan tårtorna på en bakplåt fodrad med pergamentpapper.
- Om du har tid ska du lämna patties i kylen i en timme. Detta hjälper dem att behålla sin form under matlagningen.
-
Värm en liten mängd matolja i en stekpanna. Du kan använda olivolja eller solrosolja, även om en liten bit smör ger smaken till skålen. För friskare karameller använder du basiska kaloriförbrukningssprej. -
Stek patties i varm olja tills de är gyllenbruna. Det bör ta 3 till 4 minuter på varje sida. -
Servera. Servera tonfiskpatties med en fjärdedel citron, tartarsås eller strö med lite dill. Du kan också servera kakorna mellan två skivor bröd för att få hamburgare med tonfisk.