Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 39 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid.Onigiri finns ofta i bento (konserverad lunch). De är utmärkta för picknick eller som enkla snacks. Vad betyder "onigiri"? Det är ett japanskt ord för en risklumpa eller "musubi", som bokstavligen betyder "håll" (det är ris som kan hållas). Det finns alla slags donigiri, eftersom du kan garnera dem med vad du vill (eller helt enkelt äta dem naturen). Den här artikeln kommer att lära dig hur du förbereder triangulärformad onigiri.
stadier
-
Följ matlagningstips för ris. Observera att japanska ris bör användas för att hålla det enkelt. Du kanske dock vill lämna riset i vattnet i tjugo till trettio minuter innan du lagar det i en kastrull eller riskokare, så att det blir mycket klibbigt. -
Låt riset vila i några minuter så att det kan svalna innan du fortsätter. Under tiden ska du förbereda dina beslag (om du vill ha dem eftersom de är valfria). Blanda tonfisk och majonnäs i en skål och skär grönsaker, kött etc. att göra något av din tid. -
Lägg en skärbräda eller pergamentpapper på din bänkskiva och våt händerna med saltvatten. Detta kommer att förhindra att riset klibbar fast vid händerna (även om vissa korn kommer att fastna i alla fall) och dina händer förblir svala när du hanterar det heta riset. Ta ris med en matsked eller glass. -
Gör ett stort hål i risklumman, men gräv inte så djupt att fingret kommer ut på andra sidan. Det är genom detta hål som du kommer att fylla lonigiri så gör det bara tillräckligt djupt för att sätta på din fyllning. -
Sätt trimmen i hålet. Var noga med att inte fylla på för mycket! Lägg ris över hålet för att dölja fyllningen. Om du inte torker hårt nog kommer riset inte att fastna och smulas när du äter det. Om du trycker för hårt blir riset mjukt. För att skapa en triangel, bilda en L med handen och använd den för att forma riset. -
Dra in nori-blad (torkade alger) runt din onigiri. Det är upp till dig att bestämma om du bara vill använda en remsa eller helt sätta in risbollen i alger. Lalgue förhindrar att riset fastnar i händerna och gör att det behåller sin form. -
Packa in din onigiri i plastfilm eller lägg den i din bento-låda. Mycket nöje!