Innehåll
I den här artikeln: Grundläggande pannkakorVissa dekorationsidéer Hänvisningar
Din familj är uttråkad av goda gamla klassiska pannkakor? Letar du efter ett enkelt och roligt recept som barnen kan hjälpa dig att göra? Prova dessa pannkakor med effekten av vår favoritmus. Det här receptet är enkelt, snabbt och perfekt för en pyjama-festfrukost.
stadier
Del 1 Grundläggande pannkakor
-
Förbered din pannkakadeg. Du kan förbereda dina Mickey-pannkakor från alla klassiska pannkakadeg, oavsett om du gör det själv eller använder ett förberedt preparat.- Besök vår speciella pannkakasida för ett bra recept. Du hittar till och med ett glutenfritt pannkakarecept.
-
Värm smör i en stor stekpanna. Ta en generös dos smör (en eller två matskedar smör ska vara tillräckligt) och värm det i pannan på medelhög värme. Smöret ska smälta snabbt. Sprid det i pannan så att botten täcks jämnt.- Använd helst en stor stekpanna så att du har utrymme att skapa Mickey's jätteöron.
- Om du inte vill använda smör, välj en margarin eller en matolja med en neutral smak (som vegetabilisk olja eller rapsolja).
-
Häll en deg i pannan. När pannan är tillräckligt varm för att en droppe vatten ska få snubbla så snart den rör vid ytan kan du börja laga dina pannkakor. Ta en dos av degen med en slev eller kopp och häll den i pannan. En dos på 1/4 kopp bör vara tillräcklig för en medelstor pannkaka. Häll degen i en hög och låt den gradvis spridas i en plan cirkel.- Försök att lämna rum i pannan, på ena sidan av pannkakan, för att göra Mickey öron.
-
Häll ytterligare två doser smet i pannan, som kommer att beröra den första pannkakan. Häll degen cirka 3 cm från Mickey's huvud och låt öronen sprida tills du når den första pannkakan. Din Mickey har nu sina berömda öron! De ska vara på samma sida av huvudet och vara i avstånd från 4 eller 5 cm från varandra. De måste återvända till huvudet utan att röra varandra.- Öronen bör vara något mindre än huvudet. Mickey har verkligen stora öron, men dessa är inte större än hans huvud!
-
Se om den första sidan är kokt. Koka pannkakan tills bubblor börjar bildas, spricka och sedan "hålla sig öppen" på ytan av degen. Sätt en trä- eller metallspatel under kakan på pannkakan och titta under. Om den är gyllene, förbered dig på att returnera din pannkaka. Om det fortfarande är ljust beige, låt det koka ytterligare en minut eller två till.- Ju tjockare din pannkaka är, desto längre måste du laga den.
-
Vänd din pannkaka försiktigt. Passera din spatel under huvudet på Mickey, till dess centrum. Om din spatel är tillräckligt bred, försök också att stödja öronen. Lyft sedan pannkakan snabbt och säkert, vänd den och låt den falla tillbaka i pannan.- Detta är det enda svåra steget i detta recept. På grund av öronen kan din pannkaka vara komplicerad att vända, och du riskerar att bryta den. Om du har problem, lära dig först hur du returnerar en klassisk pannkaka.
- Om du bryter ett öra genom att vända din Mickey, koka den separat. Strax innan du serverar din pannkaka, lägg den tillbaka mot huvudet. Häll lite färsk deg på korsningen mellan huvudet och örat och koka ytterligare en minut. Pastan fungerar som lim för att lappa din Mickey.
-
Servera varmt med din favorit-toppning. Efter några minuter kan du kontrollera kokningen på andra sidan med spateln. Om det är en vacker gyllene färg, tillagas din pannkaka. Överför den noggrant till en tallrik och se till att inte bryta öronen. Servera med sirap eller annat garnering och njut!- Om du är orolig för att din pannkaka inte är tillagad tillräckligt, gör ett litet snitt i den tjockaste delen av pannkakan och se om degen är väl kokt. Om du är orolig för att ditt barn anklagar dig för att ha missfäst Mickey, servera honom sin pannkaka genom att placera linsen på sidan av plattan.
-
När du lagar dina pannkakor, tillsätt mer fett, beroende på dina behov. Varje pannkaka som du lagar absorberar en viss mängd smör (eller olja) som används för att smörja din spis. Om det börjar bli vått, torka av det snabbt med en ludd, och häll sedan in en ny dos smör.- Försumma inte detta steg: om du inte smörjer din spis ordentligt kommer dina pannkakor att hålla fast vid pannan och du kan ha problem med att vända dem. Du riskerar också att bränna dem.
Del 2 Några dekorationsidéer
-
Få ditt Mickey att le med chokladchips eller bär. Vill du göra en trevlig överraskning för ditt barn eller din gäst? Tänk sedan på att lägga till några fler element i Mickeys ansikte. För bästa resultat, välj söta och mörkfärgade föremål (som choklad eller blåbär) så att du kan se (och njuta av) Mickeys leende!- Tillsätt munnen och ögonen så snart du har hällt degen i pannan. De får tid att sätta sig väl i degen och kommer inte att falla när du serverar pannkakan.
-
Använd bananskivor för mer detaljerade ögon. För att återskapa tecknad karaktärögon behöver du en banan och några bär eller chokladchips. För detta väntar du tills pannkakan är perfekt kokad på båda sidor. När du serverar pannkakan ska du klippa två tunna ovala bananskivor (för att få en oval form, skär bananen i diagonalen). Placera dessa bananskivor i mitten av huvudet för att skapa det vita av Mickey's ögon. Placera sedan en chokladchip eller bär i botten av varje öga för att skapa Mickey's pupiller.- Om du också vill ge din Mickey en mun, rita ett leende med choklad chips eller bär innan du returnerar din pannkaka.
-
Använd jordgubbar halvor för att göra Minnies knut. Minnies ansikte liknar Mickey's, men hon bär nästan alltid en rosa eller röd rosett. Skär en jordgubbe i hälften för att göra knuten. När du serverar pannkakan, ordna de två jordgubbarna på toppen av Minnies huvud, med spetsarna mot varandra. -
Använd chokladsirap, "måla" de mörka områdena i Mickey's face. Öra och "hår" på Mickey är svarta.För att reproducera detta använder du chokladsirap (eller annan mörk färgad fyllning) för att färga de delar av pannkakan som behöver vara. Häll en liten mängd sirap på varje öra när pannkakan är kokt och sprid den med en sked över hela öronytan. Färg sedan kanten på den övre delen av huvudet för att göra Mickey's "hår".- Om du vill att din Mickey Mouse ska vara så exakt som möjligt, sticka pannan. Mickey's hår är verkligen ett tips på framsidan. Om det behövs, hjälp dig själv med en bild av Mickey eller Minnie.
-
För att göra skuggor, arbeta i flera lager av deg. Detta steg är inte så enkelt, men det gör att du får mycket framgångsrika Mickey-pannkakor. Du behöver en såsblyertspenna eller en bakelsepåse för att hälla små mängder dej exakt. Tanken är att först hälla degen i de tråkiga områdena i Mickeys ansikte och sedan lägga degen till resten av ansiktet. Smeten som först hälls kokar längre och blir mörkare än resten av pannkakan. Följ dessa anvisningar:- lägg en liten deg i en såspäron eller en konditionspåse.
- dra näsan, munnen, håret och ögonen på Mickey i pannan. Fyll inte det "vita" för ögonen, rita bara konturen och eleverna. Häll sedan två doser av degen i öronen, mot håret.
- Koka i en minut eller två tills din deg har blivit en vacker gyllenbrun färg.
- Häll sedan en dos deg precis mitt i ansiktet. Denna pasta kommer att ställa in och fylla utrymmen kvar. Oroa dig inte om den här degen rinner över på tidigare ritade linjer. Ge en rundad form med hjälp av en spatel till Mickey's ansikte.
- När den andra dosen av degen är gyllene, vänd försiktigt din pannkaka och koka på andra sidan. Du bör nu se funktionerna i Mickeys ansikte.