Innehåll
- stadier
- Metod 1 Recept för honungsmör
- Metod 2 Kryddig honungsmörrecept
- Metod 3 Honung jordgubbsmör recept
- Metod 4 Recept för honungsmör i mikrovågsugnen
Ordna smöret är ett originalt och enkelt sätt att anpassa ett recept. För att följa dina bakverk, förbered ett smör som mjukas av smaken av honung. Smak det med kryddor eller frukt för en mer komplex och subtil smaksättning.
stadier
Metod 1 Recept för honungsmör
-
Välj dina ingredienser. Använd en god kvalitet honung. När det är möjligt, välj en lokal produkt, direkt inlagd av bonden. Beroende på din smak, välj en honung polyforal, monofloral eller med woody anteckningar.- Observera att organisk honung kan ha en granulär urin. Om du väljer en fast honung måste du smälta den lite innan du lägger till den i smöret. För att klara detta steg, föredra en flytande honung.
- Du kan välja saltat smör. I det här fallet är det onödigt att tillsätta salt.
-
Gör salva smör. Det är ett smör med en spatel vars tim är flexibel. För att förbereda ditt smör, låt det mjukas vid rumstemperatur i minst en timme.- Konsistensen av smör är viktig för att receptet ska lyckas. Om smöret är för flytande kommer den slutliga blandningen inte att vara homogen. Om det är för svårt kan du inte bearbeta smöret. Den perfekta konsistensen är salva smör.
- Om du har slut på tiden kan du värma upp ditt smör för att mjukna upp det. Se dock till att det inte flytande.
-
Blanda smöret och honung. Blanda ingredienserna i en skål tills de är jämna och släta. Beredningen ska bli blekgul.- För att kontrollera konsistensen på ditt honungsmör, använd en manuell visp eller en träspatel.
-
Lägg ditt smör i kylen. Täck skålen med plastfolie och placera honungsmöret i kylskåpet. För att få ett tillfredsställande resultat, lämna i kylen i minst en timme. Konsumera ditt smör inom två veckor efter beredningen. -
Kompliment ditt honungsmör. Om du vill kan du strö ditt smör med en nypa kanel eller chokladpulver. -
Servera honungsmöret. Honungssmör kan konsumeras som det är, men det gör att du kan förbättra smaken på konfektyr och bakverk. Du kan sprida dina pannkakor, dina våfflor eller dina skurkar. Det kan också följa dina muffins och scones.
Metod 2 Kryddig honungsmörrecept
-
Gör din smörsalva. Ta bort ditt smör från kylskåpet och placera det vid rumstemperatur tills det mjuknar. För att få rätt konsistens ska du arbeta med en spatel. -
Tillsätt honung, vanilj och kryddor. Rör in honung och krydda din blandning med kanel, ingefära och muskot. Häll också vaniljextraktet. Justera mängderna efter din smak. Observera dock att en nypa av varje krydda är tillräckligt. -
Piska din blandning. Arbeta din förberedelse med en manuell eller elektrisk visp. Vispa i några minuter tills det är skumt. Du kan också använda en träspatel. -
Justera smöret på smöret. Lägg till vanilj eller kryddor om du vill. Piska igen för att blanda smakerna jämnt. Du kan också smycka ditt honungsmör med andra aromer.- Kryddnejlikspulver har en mycket stark smak, men kan vara ett intressant alternativ.
- Om du har valt lavendel honung, kan du förbättra smaken med lavendel arom.
- Du kan lägga till flagnade mandlar eller hasselnötpulver.
- Komplimenter ditt kryddig honungsmör med chokladchiper eller krossade pistascher.
-
Lägg ditt kylda smör i kylen. Täck skålen med plastfolie och förvara den i kylen. Detta smör är idealiskt lämpat för fruktpreparat som kryddbröd, krydda smaksatt kakor eller kryddor. heta korsbullar.
Metod 3 Honung jordgubbsmör recept
-
Tvätta och skär jordgubbar. Kasta jordgubbarna för hårt eller skadat. -
Puré jordgubbarna. Lägg jordgubbarna i skålen med din mixer och reducera dem till en slät och krämig puré. Sikt den för att ta bort juicen och akenen (små korn på fruktens yta). Detta kommer att resultera i ett smör med en homogen ur. -
Förbered din frukt- och honungblandning. Häll jordgubbspuréen i en kastrull och tillsätt honung och citronsaft. Koka blandningen på medelhög tills den kokar. Sedan låt sjuda under några minuter under omrörning tills puréen blir tjockare. -
Låt svalna dina potatismos. Om du använder saltfritt smör kan du lägga till en liten nypa salt till dina potatismos. -
Blanda puréen med smöret. Stryk det mjukade smöret med jordgubbspuretten. Använd en spatel eller visp. -
Låt ditt smör sätta sig i en timme. Detta gör att fruktaromen diffunderar i smöret. -
Använd ditt smör. Håll det svalt och konsumera ditt smör inom tre dagar efter beredningen.
Metod 4 Recept för honungsmör i mikrovågsugnen
-
Förbered basen på ditt honungsmör. Blanda en matsked smör och tre matskedar honung i en behållare som är lämplig för användning i en mikrovågsugn. -
Värm din beredning i en mikrovågsugn. Uppvärmningstiden får inte överstiga tjugo sekunder. Kontrollera konsistensen på ditt honungsmör genom att värma det i några sekunder åt gången.- Smöret kan snabbt brinna. Du måste därför övervaka tillagningen för att undvika röra.
-
Homogenisera blandningen fortfarande varm. Kombinera mjukat smör och honung med en visp i en homogen ur.- Om ditt honungsmör är för flytande, tillsätt honung för att tjocka det. Var noga med att blanda väl. Du kan också placera det svalt.
- Smet inte honung eftersom ditt smör kan vara för söt.
-
Blanda tills du har rätt konsistens. Ditt smör ska vara tillräckligt flexibelt för att spridas, men också tillräckligt hårt för att införlivas i dina preparat.- Du kan lägga till en nypa kanel.
- Använd ditt honungsmör. Denna mikrovågsugnsberedning är snabb och enkel. Du kan använda det när som helst och när som helst. Vid frukosten kan du sprida rostat bröd eller kex. För att smaka, klä dig i dina pannkakor och kakor.
- Lägg vid behov ditt honungsmör i kylen för att tjockare konsistensen.