Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog frivilliga författare i redigering och förbättring.Mandelmjölk är en proteinrik dryck som är ett bra alternativ till mjölk eller sojamjölk. Den industriellt producerade dammondmjölken innehåller ofta konserveringsmedel och upp till 20 g socker per 25 cl. Hemlagad, blandare eller juiceproducerad hemlagad mjölk är hälsosammare eftersom den innehåller mer näringsämnen och färre sockerarter. Juicepressen är att föredra eftersom den drar mjölk från mandlarna.
stadier
-
Lägg 170 g osaltade vilda valnötter i en stor salladskål. De kallas ibland "söta mandlar". -
Häll 75 cl vatten i skålen. -
Blötlägg mandelarna hela natten, cirka 8 till 12 timmar. Blötläggningsprocessen gör mandlarna tillräckligt mjuka för att reduceras till juice. Att försöka göra hård, ohärdad skada mjölk kan bryta juicepressen. -
Kasta vattnet och skölj mandlarna väl. Se till att skölja tills vattnet är klart. -
Häll igen 75 cl vatten på mandlarna i en salladskål. Om du gör en större mängd, använd en mandeldel i tre delar vatten. -
Ställ in juicepressen. Om du har olika knivar, lägg i den som krossar maten. Se till att behållarna som tar emot juicen och behållaren som tar emot avfallet är anslutna till centrifugen. -
Starta centrifugen. -
Lägg en slev av mandlar och vatten i juicepressen. Häll försiktigt. -
Fortsätt att lägga slepen och vatten i juicepressen. Sluta när behållaren är full. Mjölken måste vara klumpig.- Om du inte har en centrifug som extraherar massan, passera blandningen genom silen och sedan genom ett kaffefilter eller komprimera. Lägg kompressen över en behållare och häll mjölken i den. Massan förblir fast i kompressen.
-
Parfym damande mjölken. Detta är ett valfritt steg eftersom mjölken redan är söt.- Söta mjölken med honung, dolk sirap, rørsocker eller lönnsirap. Börja med att lägga en tesked, rör om och smak för att se om det passar dig.
- Tillsätt en tesked vaniljsextrakt för att skapa vaniljsmaksmjölk.
- Tillsätt en tesked mager kakao för att göra chokladchokladmjölk.
-
Fyll glasflaskor med mjölkchoklad. Lägg dem i kylen så snabbt som möjligt. Du kan hålla mjölken i två till tre dagar.