Hur man gör orange kyckling

Innehåll

• stadier

är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel har 24 personer, några anonyma, deltagit i dess utgåva och förbättring över tid.

Asiatisk mat, liksom restauranger som serverar olika typer av asiatiska rätter, blir mer populära. Här är en artikel som förklarar hur man gör orange kyckling identisk med den som beställts på restaurangen.

stadier

1. 
   

   
   Lägg kycklingbitarna i en stor skål.

2. 
   

   
   Blanda i ägget, salt, peppar och en matsked vegetabilisk olja i en annan behållare. Rör väl.

3. 
   

   
   Tillsätt kycklingbitarna och blanda genom att belägga kycklingen generöst.

4. 
   

   
   Blanda mjöl och majsstång i en djup tallrik.

5. 
   

   
   Rulla kycklingbitarna i plattan med mjöl och majsstärkelse.

6. 
   

   
   
   
   Lägg lite vegetabilisk olja i botten av en wok och stek kycklingen. Du kan också använda en stekpanna på 190 °.

7. 
   

   
   Lägg kycklingen i små portioner och stek i 3 till 4 minuter tills den blir skarp.

8. 
   

   
   Ta kycklingen ur oljan med en skimmer eller töm den på pappershanddukar. Book.

9. 
   

   
   Tvätta woken och värm den i 15 sekunder på hög värme.

10. 
    

    
    Lägg till en matsked vegetabilisk olja.

11. 
    

    
    
    
    Häll vitlök och ingefära och stek i cirka 10 sekunder tills det är doftande.

12. 
    

    
    Tillsätt chili och vårlök.

13. 
    

    
    Tillsätt vatten och apelsinjuice och blanda i 3 sekunder.

14. 
    

    
    Tillsätt apelsinsås och koka upp.

15. 
    

    
    Tillsätt kycklingen och bland tills den är väl belagd.

16. 
    

    
    Blanda vatten och majsstång i en liten platta tills du får en pastaaktig blandning och häll den försiktigt i woken för att tjocka såsen.

17. 
    

    
    Värm tills såsen är reducerad.

18. 
    

    
    Tillsätt sesamolja och apelsinskal om du vill.

19. 
    

    
    Det är över!

råd

• Servera med ris eller kinesiska nudlar.
• När du lägger till en sås eller vätska till woken, kör den längs kanten snarare än att hälla direkt till mitten. Detta håller wok mycket varm.
• Du kan lägga till grönsaker, som paprika, för mer smak.
• När woken är varm, virvla oljan för att förhindra rök.

varningar

• Tillsätt alla ingredienser försiktigt för att undvika stänkolja.
• Tvätta alltid händerna efter beröring av rått kött och lägg aldrig kokt mat i behållare som har innehållat rått kött. Tvätta rätter som har varit i kontakt med rått kött innan du använder dem till kokta livsmedel.
• Ät inte rosa eller rå kyckling. Se till att din kyckling är helt kokt.