Innehåll
- ingredienser
- Traditionellt thailändskt iste
- Thailändskt iste i en restaurangstil
- Thailändskt vegat te
- Thailändskt iste i enskild del
- stadier
- Metod 1 av 4:
Förbered traditionellt thailändskt iste - råd
- Nödvändiga element
- Traditionellt thailändskt iste
- Thailändskt iste i en restaurangstil
- Thailändskt vegat te
- Individuell del av thailändskt iste
Det finns 12 referenser citerade i den här artikeln, de finns längst ner på sidan.
s innehållshanteringsteam granskar noggrant redaktionens arbete för att säkerställa att varje artikel uppfyller våra höga kvalitetsstandarder.
Thailändskt te är ett svart te från Thailand. Det serveras vanligtvis sött, med isbitar och mjölk. Detta iste kan tillagas på många olika sätt, och vissa recept är till och med lämpliga för veganer. Oavsett recept du väljer, kommer du säkert att festa!
ingredienser
Traditionellt thailändskt iste
För 6 personer
- 25 g svarta teblad
- 1,5 liter kokande vatten
- 120 g vitsocker
- 120 ml sötad kondenserad mjölk
- 250 ml osötad kondenserad mjölk, helmjölk, flytande grädde eller kokosmjölk
- Starry Lanai, marken tamarind och kardemumma, efter din smak
- Isbitar
Thailändskt iste i en restaurangstil
För 4 personer
- 1 liter vatten
- 4 påsar med svart te bio
- 150 g rapsocker
- 2 stjärnor danis
- 1 grön kardemummiklyfta, krossad
- 2 kryddnejlika
- 250 ml flytande grädde, kokosmjölk, helmjölk eller sötad kondenserad mjölk
- Isbitar
Thailändskt vegat te
För 4 personer
- 1 liter filtrerat vatten
- 2 matskedar (4 g) svart te i bulk
- 60 ml lönnsirap eller dagave nektar
- 55 g muskovadosocker (eller organiskt rött socker eller kokosnötsocker)
- 1 tsk extrakt vanilj
- 1 låda med 400 ml lätt kokosmjölk (eller vaniljmjölk vanilj, rismjölk eller annan vegetabilisk mjölk)
- Isbitar
Thailändskt iste i enskild del
För 1 person
- 1 matsked svart te i bulk
- 250 ml kokande vatten
- 2 teskedar sötad kondenserad mjölk
- 2 teskedar osötad kondenserad mjölk (och lite mer att dekorera)
- 2 teskedar socker
- Isbitar
stadier
Metod 1 av 4:
Förbered traditionellt thailändskt iste
- 5 Häll 2 teskedar osötad kondenserad mjölk över teet. Om du inte har osötad kondenserad mjölk, använd kokosmjölk eller flytande grädde. Njut av ditt te! reklam
råd
- Det infunderade svarta teet bör vara mycket starkt eftersom det kommer att spädas ut med mjölk och isbitar. Du kan använda tepåsar istället för lös te.
- För en hälsosammare drink, använd helmjölk i stället för sötad kondenserad mjölk.
- Du kan blanda teet i slutet av beredningen, men de olika lagren är en del av presentationen.
- Använd thailändskt svart te för en mer autentisk smak. Om du inte hittar det, använd klassiskt svart te.
- Förbered en bra dos svart te, som du kan hålla kyld i en vecka. När du längtar efter thailändskt is, servera dig själv ett glas svart te, som du lägger till osötad kondenserad mjölk och isbitar.
- Ju starkare din tebas, desto bättre. Kom ihåg att den slutliga drinken kommer att spädas ut med mjölk och isbitar.
Nödvändiga element
Traditionellt thailändskt iste
- En panna
- Te sil
- En kanna eller en andra kastrull
- En lång sked eller visp
- Höga glas (för att servera)
Thailändskt iste i en restaurangstil
- En panna
- En lång sked eller visp
- En sked eller en skimmer
- Höga glas (för att servera)
Thailändskt vegat te
- En panna
- Te sil
- En kanna
- En lång sked eller visp
- Höga glas (för att servera)
Individuell del av thailändskt iste
- 2 stora koppar
- Te sil
- en sked
- Ett högt glas (för att servera)