Innehåll
- stadier
- Del 1 Välj en sort.
- Del 2 Förbereda planteringsområdet
- Del 3 Plantering av spenat
- Del 4 Att ta hand om växterna
Spenat är en växt av samma familj som rödbetor och chard som gillar kallt klimat och växer mycket snabbt. Du kan plantera på emps eller på hösten eller båda om du vill skörda två gånger om året! De är utmärkta råa eller kokta och de är rika på järn, kalcium, antioxidanter och viktiga vitaminer som vitamin A, B och C. Genom att följa några enkla steg kan du också odla det hemma.
stadier
Del 1 Välj en sort.
- Odla spenat i tempererat klimat. De är mycket resistenta mot kallt väder och föredrar områden med svalt eller kallt klimat. Denna grönsak växer bäst under temperaturer mellan 1 och 23 ° C.
-
Välj spenat med blåsade eller halvblåsta löv. Arterna med blåsade löv (även kallad "spenat av savojen") kännetecknas av blad som är puffade och skrynklade av en mörkgrön. Det är bättre att plantera dem på hösten, eftersom de blir särskilt skarpa i kallt väder. -
Välj en jämnbladig art för snabbare skörd. Smidigbladig spenat växer vanligtvis upprätt och producerar blad som har ljusare färg än Savoie-spenat. De växer snabbt och enkelt och det är en perfekt ingrediens för en sommarsallad.
Del 2 Förbereda planteringsområdet
-
Välj ett område i solen. Även om spenat föredrar tempererat klimat och inte växer bra om det är för varmt, bör du lämna dem i solen. De kommer också att växa i delvis skugga, men skörden är kanske inte så imponerande och växterna kommer inte att vara lika produktiva. -
Se till att jorden tappar vattnet väl. Spenat föredrar en måttligt fuktig livsmiljö, men de kommer inte att växa på jordar som regelbundet översvämmas eller inte tappar väl. Om du inte hittar en perfekt plats i din trädgård kan du skapa en upphöjd säng eller plantera din spenat i en kruka.- Om du bygger en upphöjd gräsmatta, använd cederplankor om möjligt. Detta trä är mer motståndskraftigt mot mögel när det utsätts för vatten.
- Eftersom spenat är en liten växt som inte har så mycket djupa rötter behöver du inte mycket utrymme för att växa.
-
Testa jordens pH. Spenat föredrar en svagt sur jord med ett pH mellan 6,5 och 7,0. Du kan lägga till kalksten för att justera pH vid behov.- Utvärdera kalcium- och magnesiumnivån i jorden för att bestämma vilken typ av kalksten du behöver. Om marken är för låg i magnesium, tillsätt dolomitisk kalksten. Om den är rik på magnesium, tillsätt kalcitisk kalksten.
- Tillsätt kalkstenen två till tre månader innan spenaten planteras för att ge tillräcklig tid för att jorden ska absorberas. När denna tid har gått, testa jordens pH igen.
-
Gödslar jorden. Spenat gillar jordar som är rika på organiska ämnen som gödsel, alfalfamjöl, sojabönmjöl, bomullsmjöl, blodmjöl och andra kväverika gödningsmedel. Se till att lägga en kubikmeter eller två i marken för att säkerställa dess egenskaper.- Var noga med att ta bort stenar och hårda kuddar innan du lägger till gödningsmedel. Du kan använda en rake för att skaka stenar och andra oönskade föremål.
- Riv av ogräs och andra växter som växer i området. De kommer att tävla med din spenat och förvärra eller överföra sjukdomar.
Del 3 Plantering av spenat
-
Bestäm när du vill. Spenat är en växt som är kallbeständig och kan planteras på många olika datum.- För en gröda i naturen: plantera dem fyra till sex veckor före den sista frosten av emps. Denna tidiga skörd kan resultera i längre löv och blommor, så det är bäst att skörda den innan dagarna får 14 timmars ljus för bästa resultat. Vissa arter är mer benägna att växa än andra.
- Höstskörd: Plantera sex till åtta veckor före den första höstfrosten för en säkrare skörd.
- För vintern: plantera spenaten på hösten för en liten skörd i slutet av säsongen, följt av en vilande period under vintern och en tidig skörd året efter. Se nedan för mer detaljerade instruktioner.
-
Plantera frön 1 cm djupa, med avstånd från varandra 5 cm. Om du planterar dem i rad, se till att du lämnar minst 20 cm mellan dem. Detta gör att frönna mognar utan att tävla mot varandra. Köp nya frön varje år eftersom de inte håller livskraftigt länge.- Om du planterar skott, placera plantorna med cirka 30 till 45 cm från varandra. Detta gör att skotten växer och sprider sina rötter utan att konkurrera med växterna runt omkring.
- Du kan köpa skott i trädgårdscentra eller så kan du förbereda dem själv i torvkrukor. Det rekommenderas dock att odla din spenat från utsäde om möjligt eftersom skotten är svåra att transplantera och du kan skada rötterna genom att göra det.
-
Täck rötterna med jord och tryck försiktigt. Det är inte nödvändigt att packa marken ovanför frönna, det är faktiskt bättre att den är lättare och luftig. Se bara till att frön inte utsätts för luft och att de är helt täckta med jord. -
Sprid mulch på planteringsområdet. Täck marken med flera tum hö, halm, löv eller gräs för att förhindra ogräs. Du kan skada dina känsliga rötter på din spenat genom att ogräs ogräs, så mulch är ett bra sätt att kontrollera dem. -
Vattna området noggrant. Se till att vattensprayen på vattenkannan eller strålen är inställd på ett fint regn. Om vattenstrålen är för stark, kommer du att lossa skotten eller till och med utrota dem helt. -
Anpassa till varmt väder. Om du bor i ett område där det är särskilt varmt bör du överväga att använda kalla ramar eller tjocka filtar för att hålla golvet svalt under sommaren. Om du vill odla dem i ett varmt klimat, se till att så mycket extra frön och vatten två gånger om dagen.
Del 4 Att ta hand om växterna
-
Placera växterna. När skotten börjar peka på näsan, riva av dem några för att förhindra dem från att kämpa för ledigt utrymme. De måste ha tillräckligt med utrymme så att bladen från angränsande växter inte rör eller knappt vidrör varandra. Rippa växter flera gånger när de växer för att upprätthålla denna balans och hålla bladen mjuka för din konsumtion. -
Håll området vått. Du vill att spenat ska växa i fuktig jord hela tiden, men inte översvämmas. Beroende på klimatet i ditt område bör du vattna dem en eller två gånger i veckan. -
Täck marken med temperaturer över 26 ° C. Återigen gillar spenat inte värme. Om temperaturen börjar klättra måste du täcka golvet med en trasa för att sänka temperaturen på marken och hålla dina växter svala. -
Gödsla marken endast när det är nödvändigt. Om din spenat växer långsamt kan du tillsätta lite kvävebaserat gödselmedel. Som nämnts ovan gillar spenat jordar som är rika på organiska ämnen som gödsel, alfalfamjöl, sojabönmjöl eller bomullsmjöls- och blodmål. Använd gödselmedel enligt anvisningarna på förpackningen och vatten rikligt. -
Skörda spenat. Så snart bladen är tillräckligt långa för att äta dem (dvs. mellan 8 cm och 10 cm långa och 5 cm till 8 cm breda) kan du skörda dem. I allmänhet måste du vänta sex till åtta veckor innan du skördar dem.- Under tiden, se till att skörda dem innan blåsorna dyker upp. När bladet blåsas kommer det att få en bitter smak.
- Skörda dem genom att ta bort bladen försiktigt. Du kan klämma dem i botten av petiolen med fingrarna eller använda beskärningsax för att klippa dem i botten av petiolen.
- Annars kan du också skörda spenaten genom att riva hela växten. Eftersom denna växt inte har starka rötter är det ganska lätt att få den ur marken.
- Det är bättre att ta bladen runt omkring än att riva plantan, eftersom detta gör att bladen inuti växer och du så småningom får fler blad än om du helt hade rivit växten.
-
Tillbring vintern på din spenat. Det är en kallhård växt som jordbrukare ofta brukar under vintern för att få en tidig skörd året efter. Skydda din spenat under vintern med en "låg tunnel" gjord av en enkel PVC-täckt struktur, med ventilationspunkter för att förhindra att de överhettas i soligt väder. Spenat kommer att vara semi-vilande under de mörkare månaderna, vilket kräver mindre vattning och gödselmedel. När de längre dagsljuset i slutet av vintern utlöser tillväxten, använd en vattenlöslig gödningsmedel och ta hand om dina växter som du normalt skulle göra.- Vissa arter är mer resistenta mot kyla än andra. Kontakta en fröskatalog eller kontakta din leverantör för mer information.
- Vet att spenat krymper när du lagar dem.
- Tvätta alltid din spenat innan du äter.
- Värmen och långa dagar kommer att döda din gröda. Försök inte odla det mitt på sommaren.
- Se upp för skalbaggar, kvalster och bladlöss. De kommer att mata på bladen på din spenat.
- Mögel och vit rost är två sjukdomar som ofta påverkar spenat.