Innehåll
I den här artikeln: Basic Sandwich ClubSubarley Club VariationsRefference
Men om en klubb skapades kring tillverkning av smörgåsar med tre våningar, skuren i en triangel, vem skulle vägra att vara med? Klubbsandwich uppträdde antagligen i New York-spelhus i slutet av 19: e, vilket gjorde det möjligt för spelare att ha en "full måltid" under dessa långa timmars spel. Det är en ikon av sitt slag som är synvite vid alla bord och matgäster runt om i världen. För att göra din, lära dig bara grunderna och hur du garnerar smörgåsarna efter din smak.
stadier
Del 1 Den grundläggande sandwichklubben
-
Grilla 2-3 skivor vitt bröd. Klubbsmörgåsar tillverkas vanligtvis av vitt bröd, rostade och krispiga. Tre skivor räcker vanligtvis med en delle som används i mitten av smörgåsen för att göra golven, men den kan också utgöras utan ytterligare skiva.- Om du vill minska kalorierna i smörgåsen tar du bort den mellersta skivan. Smörgåsen kommer alltid att vara mycket bra.
-
Stek 2 till 3 skivor bacon tills de är skarpa. Tillsätt baconet i en bottenplatta och värm försiktigt på medelhög värme, vänd ofta. Stek baconet tills det skar eller tills du ser vita bubblor bildas. Torka av baconet med en pappershandduk för att ta bort fettet och lägg åt sidan tills du har alla ingredienserna tillsammans för att bilda din smörgås.- Om du vill kan du använda förkokt bacon eller mikrovågsugn för att gå snabbare. Turkiet eller sojabacon är ett alternativ till fett.
-
Tillsätt majonnäs på en brödskiva. Montering av din smörgås börjar vid basen. Sprid ett tunt lager majonnäs med en kökskniv på en brödskiva. Majonnäs håller konsistensen av mjukt bröd, men om du inte gillar eller vill minska kalorier kan du klara dig utan. -
Tillsätt skivad kyckling eller kalkon, tomater och salladsblad. Lägg till några tunna skivor av fjäderfä på basskiktet på din smörgås. Traditionellt är det den kycklingen som har valts, men Turkiet är också bra. Lägg ovanpå ett eller två ark isbergssallat och en eller två tomatskivor.- Köttet från en klubbsandwich är nästan alltid kallt. Om du vill laga eller steka din kyckling eller kalkon, gör det, men låt det värmas till rumstemperatur innan du monterar din smörgås.
- Om du inte har isbergssallat, välj en romänssallad eller en krispig sallad. Spenat eller andra greener är bra ersättare, men liceberg är det som traditionellt föredras.
-
Tillsätt en ny skiva bröd med majonnäs. Du är halvvägs igenom. För att starta det andra lagret, lägg till ytterligare en skiva rostat bröd, med majonnäs på båda sidor, om du känner dig övergiven. Om du inte gör det, lämna skivan som den är eller med mayo bara på ena sidan. -
Lägg till baconet. Börja det andra skiktet genom att lägga till 2 till 3 skivor bacon i mitten av brödskivan. Du kan klippa skivorna i hälften om de är större än brödet. -
Tillsätt sedan ytterligare ett lager kyckling eller kalkon, tomat och sallad. Ovanpå ditt bacon, fyll upp ditt andra lager med samma ingredienser för en annan smörgås. Börja med kyckling eller kalkon, sedan sallad och tomater. Lätt upp doserna på det översta lagret så att smörgåsen inte blir för tung. -
Täck smörgåsen med den sista brödskivan. När tornet för din smörgås är klar, täck med den sista brödskivan, tryck försiktigt för att få smörgåsen på plats. Mayo? Det är du som ser. -
Skär smörgåsen i sin diagonal. Det är nu det är kul. Vad klubbsandwich är så känt för är dess triangulära form. För att börja ska du klippa från det ena hörnet till det andra, i en diagonal och sedan igen i diagonalen mittemot, vilket ger dig fyra små trianglar.- Använd en skarp kockkniv för ett perfekt resultat. Du kan ha många lager att klippa.
- Vissa människor föredrar att skära skorpan på kanterna innan de skärs diagonalt, så att skivorna på smörgåsen är perfekta trianglar.
-
Sticka varje triangel med en tandpetare. Klubbsandwich kan vara lite komplicerad att hålla i handen, det är vanligt att plantera en tandpetare i båda. Vissa människor planterar dem till och med innan de skär på smörgåsen och använder dem som sin tråd i sin kniv. Återigen är det upp till dig. -
Servera med chips eller pommes frites mitt i skålen. Ordna sandwichklubbarna runt en maträtt och skapa ett utrymme i mitten som du fyller med chips eller pommes frites, de vanligaste valen. Du kan också välja en potatissallad, en kålsallad eller en enkel grön sallad och gurkor.
Del 2 Sandwich Club Variations
-
Välj ett mer omfattande bröd. De flesta sandwichklubbar är gjorda av vitt bröd, men ingenting hindrar dig från att vara kreativ. Pröva ett bröd med flera korn eller ett rågbröd för mer smak.- Använd tre olika brödskivor för att göra ännu mer i reklamen. Hel ner, råg i mitten och pumpernickel på toppen. Nu skapar du!
-
Lägg till ost. De flesta sandwichklubbar innehåller inte ost. Men är inte en smörgås bättre med lite ost? County? Goat? Sandwichregler är avsedda att förbikopplas. En ost och chili för en fyllig smak från söder. Perfekt för en klubbsandwich. -
Byt kött. En klubbsandwich tillverkas vanligtvis med kyckling eller kalkon. Men hur är det med rostbiff? Stek fläsk? Varför inte?- Om du är vegetarian, lägg till skivad zucchini, aubergine, soja eller svamp för att ersätta köttet.
-
Förbättra din majonnäs. Standardmonnonnäs är inte nödvändigtvis bäst för smörgåsar. Men med lite fantasi kan hon vara perfekt. Prova att blanda det med följande:- majonnäs med pesto (En matsked pesto för en halv kopp majonnäs)
- curry majonnäs (1/2 msk currypulver för en halv kopp majonnäs)
- en woksås (ketchup och majonnäs)
- en bearnaise (majonnäs och pickles)
- Srirachasås (thailändsk kryddig sås med majonnäs)
- majonnäs och senap (2 matskedar senap för en halv kopp majonnäs)
- majonnäs och peppar
-
Byt ut andra kryddor. Om du gillar ketchup i din smörgås väljer du den. Grillsås? Balsamvinäger? Banansås? Chilisås? Det är du som ser. Klubbsandwich är en bas som du kan dekorera som du vill. Prova ett regelbundet bett, tillsätt sedan de örter du gillar.- Försök med olika kryddor på varje brödskikt som bildar golvet i din smörgås. Det kommer bara att göra det mer episkt.