Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 12 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid.Det är inte för att du är vegan eller inte konsumerar laktos att du inte kan äta en god julkaka på engelska, rik och full av frukt. Även om du inte följer en laktosfri diet är det värt att smaka på den här läckra söta kakan. Det tar tjugofyra timmar att blötlägga frukterna. Dessutom är denna tårta bättre om du gör det minst en vecka innan du äter den.
stadier
-
Lägg de torkade frukterna i en stor salladskål. Skär stora torkade frukter som dadlar och aprikoser i bitar. -
Tillsätt alkohol (eller juice). Om du känner att du behöver mer vätska, tveka inte att vara generös eftersom frukterna absorberar helt. Lägg frukten åt sidan och låt dem maserera i 24 timmar. Rör dem ibland så att de är helt täckta. Tillsätt vätska om du tror att det är nödvändigt. -
Lägg margarin (eller olivolja), socker, vatten, bakpulver och macererad frukt i en stor kastrull. -
Koka blandningen. Låt den koka i fem till åtta minuter, rör om ibland.- Ta bort pannan från värmen och låt blandningen svalna något. När det har svalnat lite, ska du ta med det substitut som du har förberett i stället för äggen. Det ska smälta snabbt in i den varma blandningen.
- Förvärm ugnen vid 140 ° C Täck insidan av en tårtpanna med pergamentpapper.
- Blanda de torra ingredienserna i en stor skål. Sikt mjölet och resterande ingredienser och blanda dem.
-
Tillsätt fruktberedningen gradvis. Blanda ingredienserna försiktigt. Tillsätt citrusskal och fortsätt att blanda. -
Överför den homogena degen i formen med en sked. Om det är lättare, använd en matsked snarare än en stor serveringssked. Distribuera blandningen i formens hörn för att skapa ett vanligt lager. Släta degen på ytan.- Om du vill garnera kakan med nötter eller kanderade körsbär, gör det nu.
-
Stek kakan. Låt koka i 45 minuter. Sänk sedan ner ugnen till 120 ° C och bak kakan i ytterligare trettio till sextio minuter. Se honom ofta. När du sätter en kniv eller spett i mitten och verktyget är rent när det kommer ut, tillagas kakan. -
Lägg kakan på ett kylställ i metall. Även om det fortfarande är varmt kan du hälla en matsked cognac eller apelsinsprit på det (valfritt). Låt kakan svalna i pannan. -
När kakan är helt kall, packa den. Packa in den i plastfilm eller aluminiumfolie. Lägg den i en lufttät låda med lock. Förvara kakan på en sval, mörk plats. När du inte äter det, lämna det i lådan.- Om du vill kan du strö kakan med en matsked eller två av samma alkohol varannan vecka medan du förvarar den så att den förblir fuktig.