Innehåll
- ingredienser
- För en gul kaka
- För en yoghurtkaka
- För en jordgubbskaka utan matlagning
- För en kakeförberedelse
- stadier
- Metod 1 av 4:
Förbered en enkel gul kaka - Metod 4 av 4:
Använd en tårtmix - råd
- Nödvändiga element
- För att förbereda en enkel gul kaka
- För att förbereda en yoghurtkaka
- Att göra en jordgubbskaka utan att laga mat
- För att använda en tårtmix
Det finns 36 referenser citerade i den här artikeln, de finns längst ner på sidan.
s innehållshanteringsteam granskar noggrant redaktionsteamets arbete för att säkerställa att varje objekt överensstämmer med våra höga kvalitetsstandarder.
Har du någonsin velat göra en tårta utan att ha tid eller energi? Många kakor tar tid och ansträngning att förbereda eller laga mat, men det finns också många snabba och enkla recept. Vissa av dem behöver inte ens laga mat! Oavsett recept du väljer, kommer du säkert att hitta dig själv med en läcker tårta!
ingredienser
För en gul kaka
- 100 g hushållsmjöl
- 1 tesked bakpulver
- 1 kvart tesked salt
- 120 ml mjölk
- 1 matsked smör
- 2 ägg
- 1 tesked vaniljsextrakt
- 240 g rapsocker
För en yoghurtkaka
- 250 g yoghurt
- 3 ägg
- 240 g rapsocker
- 120 ml vegetabilisk olja
- 2 teskedar citronskal, cirka 2 citroner
- 1 halv tesked vaniljextrakt
- 150 g hushållsmjöl
- 2 teskedar bakpulver
- 1 halv tesked salt
För fyllning (valfritt)
- 80 g rapsocker
- 80 ml citronsaft
För isbildning (valfritt)
- 150 g florsocker
- 30 ml citronsaft
För en jordgubbskaka utan matlagning
- 800 ml färsk grädde
- 40 g florsocker
- 1 tesked vaniljsextrakt
- 800 g färska jordgubbar, plus lite extra för garnering
- Mellan 25 och 30 små buttrar
För chokladganache (valfritt)
- 60 g finhackad mörk choklad
- 60 ml färsk grädde
För en kakeförberedelse
- 1 låda med tårtmix
- Cirka 120 g smält smör (detta varierar beroende på den använda blandningen)
- Cirka 320 ml mjölk eller varmt vatten (enligt blandningens rekommendationer)
- Ägg (beroende på den mängd som anges i rutan + 1)
stadier
Metod 1 av 4:
Förbered en enkel gul kaka
- 14 Låt stå i kylen i minst fyra timmar. Kakan är klar när du kan sätta en kniv i mitten och ta ut den med några smulor som hänger på den. Den måste kunna passera enkelt genom små buttrar. reklam
Metod 4 av 4:
Använd en tårtmix
- 1Värm ugnen till 180 ° C och smörj en ugnsfat.
- 2 Läs instruktionerna på lådan. Skaffa nödvändiga ingredienser. Varje färdigt tårtmärke kommer att vara annorlunda, så de mängder som behövs kommer att förändras. Du kommer att använda samma mått som ditt recept, men du kommer att använda olika ingredienser. Detta ger en hemlagad smak till ditt recept.
- 3 Smält smör istället för olja. Häll den i en stor skål. Hitta den mängd olja som behövs för kakan (vanligtvis 120 ml), men använd samma mängd smör istället. Skär den i kuber, smält sedan den i mikrovågsugnen eller i en kastrull över värmen. Smöret gör din kaka rikare och läcker.
- Är du vegan eller föredrar du en fettfri version? Prova istället äppelmos! Du behöver inte värma äppelmos.
- 4 Slå det exakta antalet ägg som krävs plus ett. De flesta tårtarecept kräver mellan två och tre ägg. Det betyder att du måste använda mellan tre och fyra. Tillsätt dem efter varandra i salladskålen, slå blandningen efter att du har lagt ett ägg. Fortsätt slå tills ägg och smör är väl kombinerat.
- 5 Använd mjölk istället för vatten och slå igen. Kontrollera instruktionerna för att ta reda på hur mycket vatten du behöver, men använd istället mjölk när du långsamt häller det i skålen medan du rör om. Mängderna kommer att variera beroende på varumärken, men i allmänhet behöver du 300 ml. Mjölken ger mer rikedom och smak till din tårta.
- Du kan också använda varmt vatten istället för kallt vatten eller vid rumstemperatur om du förbereder en chokladkaka. Detta ger mer smak till choklad.
- Om du vill ha en ännu rikare kaka, använd kärnmjölk.
- Är du vegan eller föredrar du en mjölkfri lösning? Prova istället hel kokosmjölk.
- 6 Rör i blandningen med en visp. Du måste först sila den för att bryta klumparna. Fortsätt att slå degen tills den är väl kombinerad och glöm inte att skrapa skålens botten och sidor.
- 7 Överväg att lägga till ytterligare ingredienser till degen. De är inte nödvändiga, men du kan förbättra din tårta kraftigt och ge intrycket av att ha gjort det själv! Här är några idéer du kan ta inspiration från.
- Om du bakar en vit kaka ska du lägga till en halv tesked vaniljsextrakt.
- Om du gör en chokladkaka, lägg till en handfull nuggets eller chokladspån.
- Om du gör en morotkaka, tillsätt lite riven morot för att ge den en ny smak.
- Om du vet att kakan kommer att bli väldigt söt, tillsätt en fjärdedel tesked salt och mellan en och två teskedar färsk citronsaft. Det fungerar för både vita och gula kakor.
- 8 Häll degen i en oljad skål. Beroende på kakan du gör och vilken typ av maträtt du har kan du behöva fylla flera. Varje tårtmix är annorlunda, men här är några allmänna tips.
- Om du använder en kakmixlåda kan du vanligtvis fylla två runda kakarrätter (20 x 23 cm).
- Med en låda kan du fylla en ugnsfat på 23 x 33 cm.
- 9 Sätt skålen i ugnen och koka enligt instruktionerna. Återigen kommer de olika typerna av blandning att ha olika tillagningstider. Du måste också ta hänsyn till storleken på din maträtt. Här är dock några allmänna tips.
- En rund kaka på 20 cm bör ta mellan 26 och 31 minuter att laga mat.
- En rund kaka på 23 cm bör ta mellan 24 och 20 cm för att laga mat.
- En kaka i en 23 x 33 cm bakform ska ta 26 till 31 minuter att laga mat.
- 10 Ta kakan ur ugnen och låt svalna. Låt den svalna i tio till femton minuter, återgå sedan till en tallrik och låt svalna helt. Det måste vara helt kallt innan du lägger på frosten.
- 11 Dekorera din tårta. Skär kakan i hälften med en tråd eller en smörkniv och fördela frosting eller sylt inne. Sätt tillbaka de två halvorna och använd sedan en smörkniv eller gummispatel för att sprida glasyren ovanpå och kakans kanter. reklam
råd
- Du kan alltid köpa glasyr i butiken, men den hemlagade smörkremen är mycket bättre.
- Skär kakan i hälften och sprid sylt eller glasyr på de två halvorna. För att göra det ännu bättre, lägg till skivad frukt, till exempel jordgubbar.
- Dekorera kakan med chokladglitter, chokladspån eller färsk frukt.
- De flesta kakor förvaras i kylen i tre till fem dagar.
- Kakor är vanligtvis bättre nästa dag eftersom deras smaker har haft tillräckligt med tid att brygga. De är också mer fluffiga.
Nödvändiga element
För att förbereda en enkel gul kaka
- En kakadisk på 20 cm
- En panna
- En elektrisk mixer
- En sikt
- En eller två salladskålar
- En gummispatel
- En ugn
För att förbereda en yoghurtkaka
- En brioche-tenn på 22 x 11 x 7 cm
- En stor salladskål
- En elektrisk mixer
- En ugn
Att göra en jordgubbskaka utan att laga mat
- En skärbräda och en kniv
- En elektrisk mixer eller en matprocessor med en trummis
- En gummispatel
- En ugnsfat
- ett kylskåp
- Uttagficka med stjärnformad spets (tillval)
- En liten kastrull (valfritt för ganache)
- En liten skål (valfritt för ganache)
- Visp (valfritt för ganache)
- En sked eller en mjuk flaska (valfritt för ganache)
För att använda en tårtmix
- En ugnsfat
- En salladskål
- En piska
- En gummispatel för att dekorera kakan (valfritt)
- En ugn