Innehåll
I den här artikeln: Bondesås med enkel bacon Bondsås med krämig bacon
Du kommer ihåg det läckra Biskits åtföljd av din mormors sås? Undrar du hur du kan återskapa den här läckra såsen som får munnen att vattna? Se inte längre. Följ dessa enkla instruktioner så gör du din egen bacon bondesås på nolltid.
stadier
Metod 1 Bonde såsen med enkel bacon
-
Sätt en djup stekpanna för att värma över medelvärme. Tillsätt ½ kopp baconfett i pannan. Baconfettet bör komma från baconet du har kokt tidigare. -
Tillsätt 2 koppar mjöl i pannan. Rör om mjölet i baconfettet tills det bildar en pasta. Det bör ta ungefär en minut innan ingredienserna ska kombineras väl. -
Fortsätt omrörning i 5 minuter. Fortsätt tills blandningen är slät och brun. Denna kombination bör binder din sås. -
Tillsätt 7 koppar mjölk. Häll mjölken försiktigt och låt den sjuda. Rör om då och då för att kombinera ingredienserna. -
Koka såsen i ytterligare 3 till 5 minuter. Fortsätt tillagas tills såsen har nått önskad tjocklek. Stäng sedan av värmen och häll såsen i en behållare från vilken du enkelt kan hälla den på maten. -
Servera. Avsluta såsen genom att tillsätta det smulna baconet och häll över grillad svart bröd, Biskits, potatismos eller annan läcker maträtt.
Metod 2 Krämig bacon bondesås
-
Sätt en djup stekpanna för att värma över medelhög värme. -
Koka 6 skivor bacon i pannan. Koka baconet med ¼ kopp smör i pannan tills det är nästan skarpt. När du är klar tar du bort den från pannan, dräner den och lägg 4 matskedar av kokfettet åt sidan. -
Vispa mjöl och fett i pannan. Lägg de fyra matskedarna mjöl och 4 matskedar fett i pannan och rör om ingredienserna i minst en minut tills de är perfekt kombinerade. Var försiktig så att du inte bränner mjölet och om det börjar brinna är det dags att tillsätta mjölken. -
Blanda mjölken i blandningen. Tillsätt 2 ½ koppar mjölk till blandningen och omrör ingredienserna tillsammans. -
Tillsätt 1 hackat dagslingshuvud och 1 kub kycklingsbuljong i blandningen. Detta kommer att lägga läckra smaker till din bacon bondesås. Rör om för att kombinera ingredienserna. -
Värm blandningen till slutet. Låt sedan sjuda i 5 till 10 minuter, så att såsen blir tjockare. -
Smuldra baconet över blandningen när den lagar mat. Rör det lätt i blandningen. Låt det sjuda tills såsen når den konsistens du önskar. -
Krydda blandningen efter din smak. Lägg salt och peppar till såsen, enligt din smak. -
Servera. Servera denna krämiga baconsås på Biskits krispiga.