Innehåll
I den här artikeln: Shell pistascher Äta pistagenöverServer pistascher Hänvisningar
Pistache är en mutter som inte alltid är lätt att öppna. Varje frukt är innesluten i ett mycket fast skal. Om det redan finns en slits längs skalet, tvinga öppningen med naglarna, eller med skalet på en pistasch redan öppen. Om fruktskalet fortfarande är intakt, öppna det med en hammare eller nötknäppare.
stadier
Del 1 Shell pistascher
- Öppna en pistasch med delat skal. Om skalet redan har en spricka blir uppgiften mycket lättare. Börja med att trycka på de två halvorna av skalet, för att bredda spåret maximalt och få det att ge avkastning. För in tummarna i spåret och sprid skalen i motsatta riktningar. Håll frukten för att utöva mer kraft på skalet med pekfingrarna.
- Använd skalet på en pistasch som redan är öppen. Skalen är tillräckligt starka för att du kan använda dem för att skala andra pistagenötter.
-
Öppna en pistagenö vars skal är intakt. Pistagen kommer att vara mycket svårare att öppna om sprickan i skalet är väldigt liten eller om det inte finns någon spricka alls. Placera pistagen på en ren, hård yta, till exempel en platta, räknare eller skärbräda. Tryck sedan försiktigt på frukten med en hammare eller annat hårt föremål tills skalet är knäckt. Sprid slutligen skalet med fingrarna för att öppna det helt.- Om du har en, använd en nötknäppare. Nötknäpparen är ett verktyg specifikt utformat för att öppna tjocka skrov. Placera pistagen mellan verktygets två armar och dra sedan åt dem på frukten för att bryta skrovet.
-
Köp skalade pistascher. Om du vill kan du köpa pistascher redan öppna: de kommer att vara mycket lättare att smaka. Var dock medveten om att pistascher som säljs med sina skrov i allmänhet är billigare och kommer att ha större chans att vara organiska.- Forskning har visat att det tar längre tid att äta att välja oskalade pistascher och därför konsumerar mindre. Pistascher innehåller 3-4 kalorier vardera, vilket är lägre än de flesta andra nötter. Men när du väljer skalade pistascher, kan du fort finna dig själv att svälja en stor mängd! För att kontrollera din konsumtion av pistascher, skala dem själv.
Del 2 Äta pistagenötter
-
Suga skrovet. Detta steg är inte obligatoriskt, men vet att många pistaschälskare gillar att njuta av salt från utsidan av pistagen, innan du öppnar skalet och smakar på frukten som är gömd inuti. Ta hela pistagen i munnen och låt saltet smälta på tungan. Ta pistagen ut ur munnen när skrovet inte har någon smak.- Du kan också suga skalen efter att ha extraherat frukten. Således kan du helt enkelt skytte skrovet i papperskorgen när du är klar.
-
Ät frukten. När du har tagit bort skrovet är pistaschen redo att smakas. Du kan äta dem råa eller integrera dem i en maträtt.- Pistache är relativt öm. Dess dominerande färg är grön, med inslag av brunt och lila. Om fruktens hud är marmorerad eller bigarée, vet att detta är ganska normalt!
-
Kasta skroven i en separat behållare. När du har skalat en pistage, ät frukten och placera skroven i en separat hög, oavsett om du är i din hand, en kopp eller en skål. Om du kastar skroven i behållaren med pistagenötter fortfarande fulla, kommer de att genera dig när du väljer nya pistascher att äta!
Del 3 Server pistascher
-
Server pistascherna i en stor skål. Planera en ny skål för skroven. Lägg de mest motvilliga pistascherna på en hård platta för att bryta dem. -
Lugn dina små aptit med pistaschnötter. Pistascher är små och kalorifattiga, men de är rika på smak och näringsämnen. En handfull pistascher hjälper dig att slåss mot små hål, vilket kommer att vara mycket användbart när du gör en långvarig fysisk träning. Dessutom är dessa frukter en mycket bra källa till protein och fiber. -
Byt ut mer kalorimuttrar med pistaschnötter. Pistascher är rika på näringsämnen och de är mindre kalorier än nötter och makadamianötter. Om du försöker gå ner i vikt eller äta hälsosammare, byt ut de nötter du äter med pistascher.- En pistasch innehåller i genomsnitt 3 eller 4 kalorier. Vissa dietister rekommenderar att man äter 30 gram om dagen, eller cirka 50 pistascher. Detta kommer att motsvara cirka 160 kalorier. Som jämförelse kommer en motsvarande del valnötter att innehålla 190 kalorier, och samma del av macadamia kommer att innehålla 200 kalorier.
-
Forma pistascherna till mjöl. Med en mixer, murbruk och stöt eller annan matkvarn, reducera pistascher till ett pulver som du lägger till dina smoothies, spannmål och till och med kakor.Om du vill lägga pistascher till en smoothie kan du lämna dem hela och blanda dem med resten av ingredienserna.
- Pistascher (skalade eller inte)
- En skål för att kasta tomma skal
- En tallrik
- En hammare