Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 18 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid.Varje år förlorar en lönn många av sina frön. Om du har en hemma, vet att du kan äta frön. Observera att kokta frön har en smak som ligger mellan hominy och ärter. De så kallade disamare frönna kan ätas torkade eller råa. Du kan till exempel lägga till dem i en sallad.
stadier
-
Samla frön. Samla samtidigt frönen genom att föra handen över grenarna för att få en bukett. Det bör göras när de fortfarande är gröna, men plocka upp dem bara när de är välformade. Det är möjligt att äta alla typer av lönn-disamares. Tänk emellertid på att ju mindre fröet, desto sötare är det, och ju större fröet, desto bitterare är det. När fröskalet är brunt har det en mer bitter smak medan den förblir intressant att äta. -
Dekorera frön. Skär fruktens membran i form av en spiral. Pressa sedan in huden som täcker fröet så att det kommer ut. När du har extraherat ser du hur det ser ut som en ärta eller en böna. -
Ta bort den bittera smaken. Munch rå frön. Om du känner en bitter smak, lägg frön i en kastrull fylld med vatten, koka. Smaka igen och om bitterhet fortfarande finns, börja igen. Gör denna åtgärd tills du inte längre uppfattar den bittera smaken. -
Laga frön. Om dina frön kokas kan du lägga till lite smör, peppar och salt. Om du inte har kokt frönna har du andra möjligheter att laga dem.- Du kan steka dem. Lägg dem helt enkelt på en bakplatta, kasta lite salt på dem och baka sedan i 8 till 10 minuter vid en temperatur av 180 ° C.
- Torka frön. Ordna frön på en varm, solig plats. Du kan också använda en dehydrator. Låt dem torka tills frönen blir skarpa. Då kan du krossa dem, även mala dem.