Innehåll
Denna artikel har skrivits i samarbete med våra redaktörer och kvalificerade forskare för att garantera innehållets noggrannhet och fullständighet.s innehållshanteringsteam granskar noggrant redaktionsteamets arbete för att säkerställa att varje objekt överensstämmer med våra höga kvalitetsstandarder.
Processen för rengöring av räkor är nästan densamma vare sig rå eller kokt. I alla fall måste du se till att räkorna är färska innan du förbereder dem till den maträtt du vill laga mat!
stadier
- 8 Förvara räkor ordentligt. Skölj med kallt vatten för att ta bort eventuella kvarvarande skal eller inre delar. Det är tillrådligt att laga rå räkor så snart du har rengjort dem, men du kan också hålla dem i kylen medan du väntar på att laga dem. Förvara dem inte i mer än 24 timmar.
- Packa in räkorna i en plastfilm eller lägg dem i en lufttät behållare och förvara dem i kylen vid en temperatur av 0 till 3 ° C.
varningar
- Kasta omedelbart räkor som luktar starkt. En stark fisklukt indikerar att räkorna är skadade, råa eller kokta.