Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 18 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid.Havskatt är mycket robusta marina djur, deras hudhållfasthet visar det. Deras kött är emellertid välsmakande och belönar starkt förberett tid. En havskatt kan rengöras på olika sätt, men vissa metoder är lättare än andra.
stadier
-
Samla de nödvändiga elementen. Hitta ett rep, ett tångpar (vanliga och inte en nånnåstång), en nätkniv och en stor kniv som den som slaktare ofta använder. -
Se till att fisken är död. Att göra en sådan kontroll är inte bara människan, utan det hjälper dig också att undvika skador. Om du inte vet om fisken är levande eller död, skär den i svansen för att få den att blöda. -
Skär försiktigt genom huden. Skär precis bakom gälarna under fiskens hud. Töm sedan fisken från dess inlopp, och se till att inte tränga igenom något organ. Ta sedan bort alla fenorna genom att klippa dem i basen (använd tangen för att hålla i fenorna när du klipper dem). -
Häng fisken vid gälarna. Håll fisken hängande från gälarna till ett träd eller något annat som passar. Skär huden genom att kjola baksidan av rygglinjen från topp till botten. -
Ta bort huden. Gör detta upp och ner med tång. Det kan ta lite tid att genomföra en sådan operation, men du kommer att förbättra dig när du tränar på att göra det. -
Ta bort huden upp till svansen. Ta bort svansen om du inte har tvättat den ännu och ta bort huvudet med en stor kniv. -
Trä fisken börjar med svansen. Skär från ryggraden till revbenen. Skär sedan och börjar på toppen av fisken ner nära ryggraden. Så följ kanterna. -
Förbered havkatten för konsumtion. När du har förvandlat fisken till två filéer kommer du att märka att det finns otaliga recept och rätter du kan skapa eller göra.
- Handskar (föredrar de som är läder, det skyddar dig från benen på havskatt)
- tänger
- En kniv
- Ett rep
- En havskatt