Innehåll
- stadier
- Metod 1 av 5:
Förbered köttet för matlagning - varningar
- Nödvändiga element
- Förbered köttet för matlagning
- Stek kött i ugnen
- Grilla kött på en grillfest
- Söt kött
Det finns 28 referenser citerade i denna artikel, de finns längst ner på sidan.
Kött är en viktig källa till protein och mineraler i din diet. Det kan tillagas på alla sätt. Till exempel kan du steka, grilla eller sauter i en kastrull. Oavsett tillagningsmetod, kok alltid bra för att undvika risk för matförgiftning.
stadier
Metod 1 av 5:
Förbered köttet för matlagning
- 4 Se till att du lagar bra. Den tid som krävs beror på typen och storleken på det rum du lagar mat. Ett 175 g kycklingbröst sätter cirka 5 minuter per sida för att vara helt kokt. För nötköttbiff eller fläskfilé på 2 eller 3 cm tjockt tar det cirka 3 eller 4 minuter per sida.
- Om köttet ännu inte är på rätt temperatur och du är rädd att det brinner i pannan, ta ut det och lägg det i en bakform. Grädda och koka under grillen i 2 eller 3 minuter innan du kontrollerar den inre temperaturen.
varningar
- Se alltid till att köttet är perfekt kokt. Den inre temperaturen måste vara minst 65 ° C för hel fläsk, nötkött eller lamm, 70 ° C för malet köttfärs och 75 ° C för fjäderfä.
- Vila inte köttet vid rumstemperatur i mer än 2 timmar, eftersom skadliga bakterier börjar sätta sig.
Nödvändiga element
Förbered köttet för matlagning
- ett kylskåp
- En lufttät plastpåse för marinaden
- En vass kniv
- En skärbräda
- Salt och peppar
Stek kött i ugnen
- En ugn
- En skål med ugn
- Ugnshandske
- En kötttermometer
Grilla kött på en grillfest
- En gas- eller kolgrill
- Köktång eller spatel
- En kötttermometer
Söt kött
- En kock
- En stekpanna
- Matolja
- Köktång eller spatel
- En kötttermometer