Innehåll
Denna artikel har skrivits i samarbete med våra redaktörer och kvalificerade forskare för att garantera innehållets noggrannhet och fullständighet.Det finns 17 referenser citerade i den här artikeln, de finns längst ner på sidan.
s innehållshanteringsteam granskar noggrant redaktionsteamets arbete för att säkerställa att varje objekt överensstämmer med våra höga kvalitetsstandarder.
Det kan vara lätt att laga en frysta paj: öppna tennet, baka pajen och följ tillagningsanvisningarna. Om du vill förbereda hemlagade pajer för att frysa och koka dem efteråt blir processen lite mer komplex. Precis som själva recepten verkar varje person som gör pajer ha sin egen metod och tips för att laga mat till frysta pajer. Det kommer säkert att vara nödvändigt för dig att göra några tester för att hitta den process som fungerar bäst för dig. Generellt sett vet du att det tar lite längre tillagningstid och mer exakt temperaturreglering för att laga en frusen paj och få ett gyllene och läckra resultat.
stadier
Metod 1 av 3:
Laga en rå och frysta hemlagad fruktpai
- 6 Klar. reklam
råd
- Om du fryser en rå hemlagad paj ska du packa den väl i plastfilm eller folie. Om du inte packar in det väl kan hon luta sig tillbaka.
- Röda fruktkakor är de som fryser bäst. De som innehåller vaniljsås eller annan mjölk och / eller äggbaserade fyllningar ändrar i konsistensen när de är frysta.
- I stället för att frysa en hel paj kan du bara frysa fyllningen i en plastfryspåse.
- Frys degen så att du kan göra pajer snabbt när som helst. Låt det bara tina upp en natt innan du tappar.
- Om du vill frysa flera pajer men bara har en pajmaträtt ska du täcka botten av skålen med pergamentpapper och frysa en paj under en natt. Nästa dag lägger du botten på skålen i varmt vatten och tinar degen precis nog för att ta bort skålen med papperet. Lägg den i en frysväska och sätt tillbaka den i frysen.