Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 15 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid.Att känna bra pommes frites är inte så svårt som du tror. Du köper ofta industriella frites, ofta frysta (många restauranger använder dem också), men gör du någonsin riktiga pommes frites med riktiga potatis? Du behöver bara några potatis, en vass kniv, en skärbräda och en friterare ...
stadier
-
Tvätta 6 potatis. Du behöver inte skala dem såvida du inte vill ha dem eller om de verkligen är smutsiga. -
Skär dem i 2. Skär sedan dem i 4 och ge dem sedan sin slutliga form genom att klippa i pinnar. Det är inte nödvändigt att de är helt raka, men de ska vara långa. -
Värm upp oljan. Värm upp oljan i frituren så att dess temperatur når 200 ° C. -
Förbered en maträtt. Ha en skål eller salladskål där du placerar din pommes frites efter matlagning. Placera några pappersark i botten för att absorbera överskott av fett. -
Överför potatisen i frituren. Låt dem laga i frituren i 6 till 7 minuter eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Se upp för matlagningen och rör korgen ibland. Låt dem inte brinna, det kan hända snabbt! -
Ta dem ur friteraren. Häll dem i behållaren du har förberett, var noga med att inte bränna dig själv, oljan är väldigt varmär en farlig manipulation. -
Låt dem vila. Låt dina chips sitta i några minuter för att eliminera överskott av fett. -
Servera och njut. Tveka inte att bjuda in oss!
- En friterare
- En skarp kökskniv
- En behållare för att överföra kokta pommes frites och några pappersark