Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 27 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid.Fosterbananer är infödda i New Orleans, Louisiana, USA. Denna läckra efterrätt är ganska enkel att tillverka och du är säker på att imponera på dina gäster genom att förbereda den. När du flammar bananer för att karamellisera, kommer lågorna att bli en riktig show, vilket gör denna maträtt en glädje för ögonen som för smaklökarna!
stadier
-
Klipp ut bananerna. Skala dem, skär dem i halva på längden och lägg dem åt sidan. -
Mjukgör glassen. Ta ut den ur frysen och vänta på att den blir mer öm. -
Tänd kaminen. Lätt på medelhög värme. -
Smält smöret. Lägg den i en djup stekpanna och smält den på kaminen genom att hela tiden omröras för att förhindra att den brinner. -
Rör in sockret. Häll den i sautépannan och fortsätt att rör om ingredienserna hela tiden. Smält och karamelliserat sockret i cirka 3 till 5 minuter. När karamellen har konsistensen av varm lönnsirap, stäng ner värmen och fortsätt att laga mat på låg värme. -
Lägg till dem halv bananer. Låt dem laga lätt för vad de vill. De måste vara helt täckta med karamell. -
Tillsätt vanilj. När bananerna har en rik gul färg, häll vaniljextraktet i sauté pan. Till att börja med kommer aromen att vara mycket stark, men den måste införlivas väl och låta värmen lite. När lukten bleknar, lägg till den kryddade romen till ingredienserna. -
Flamma bananer. Låt karamellen sjuda i cirka 10 sekunder, ta sedan en tändare och applicera lågan mycket försiktigt på blandningen. -
Vänta tills lågorna slocknar. -
Servera efterrätten. När det inte finns någon mer låga, häll de heta flambébananerna i en skål över eller bredvid vaniljglass.
- En tröja
- En vass kniv
- En tändare
- En träsked
- En mätkopp, skedar och en balans
- En cul-de-poule
- En brandsläckare eller en behållare fylld med vatten