Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 37 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid.
2 Förbered degen. Piska äggen i en skål och häll mjölken upp till hälften eller tre fjärdedelar av skålen. Lägg till de örter och kryddor du väljer. Piska ingredienserna tills du får en homogen blandning.
3 Förbered mjölet. I den andra skålen, blanda mjölet och de återstående örter och kryddor.
4 Skär lökarna i skivor. Skala inloggningen och skär båda ändarna. Detalj lognon i skivor och separera dem sedan för hand. Du kan bara behålla de större ringarna för dina munkar och reservera de mindre för en annan användning. Förbered lika många puckar som munkar.
5 Förvärm oljan. Häll olja ungefär en till två centimeter hög i en stekpanna. Du kommer att kunna dyka dina munkar helt utan att drunkna dem i oljan. Förvärm den på medelhög värme.
6 Förbered din första munk. Ta skivan av en ognon och doppa den successivt i degen och sedan i mjölet. Upprepa processen tre gånger för att helt täcka din puck och ha en krispig brödskiva. Lägg brickan i oljan utan att släppas i pannan, eftersom det kan orsaka stänk. Om du är rädd för att bränna fingrarna när du lägger ner munken, använd en gaffel.
7 Stek så många munkar som din spis kan rymma. Var försiktig så att de inte rör vid varandra.
8 Stek donuts på båda sidor. Eftersom oljan är mycket varm, tillagas munkar snabbt. Efter några minuter, returnera dina munkar med en gaffel. Ta sedan bort dem när de har en vacker gyllene färg. Placera dem när du går på plattan täckt med absorberande papper för att eliminera överskottet av olja.
9 Förbered så många munkar du vill. Upprepa samma steg som tidigare och se till att belägga varje bricka. Observera att när oljan blir varmare och varmare blir munkningen också snabbare.
10 Stäng av elden. När du är klar, stäng av värmen och låt den återstående oljan svalna innan du blir av med den. Du kan sedan helt enkelt rengöra den med pappershanddukar och sedan tvätta kärlet med tvål.
11 Servera dina munkar. De kan helst följa med en hamburgare, en kall smörgås eller en sallad. Du kan också smaka dina munkar som de är, med den sås du väljer.
- Observera att du också kan göra dina munkar i en fritur. Därefter kan du tömma oljan lättare och renare.
råd
- Om det verkar lättare, doppa dina puckar i degen med ena handen och strö dem med mjöl med den andra handen.
- Dognon fritters kan vara ett alternativ till pommes frites. Server dem med en hamburgare.
- Se till att ta bort överskottsolja från dina munkar genom att placera dem på ett ark med absorberande papper när du tar bort dem från pannan.
- Njut av dina munkar med ketchupsås, grillfest eller ranch.
- Du kan göra samma recept med kycklingbröst skuren i remsor eller hela kycklingbitar.
- Lämna aldrig dina donuts utan tillsyn under matlagning, eftersom de kan brinna. Som sagt är processen snabb.
- Om du har en stor panna kan du steka de mindre ringarna i de stora. Detta sparar tid och energi.
- Vidta skärpning av lökarna. Om du är orolig för att skada dig själv klipper du en liten bit på lognonsidan så att du kan lägga den platt. Var också försiktig när du hanterar dina munkar i olja, eftersom risken för brännskador inte är försumbar.
varningar
- Skydda dig mot oljestänk, eftersom de kan orsaka svåra brännskador, särskilt i ansiktet. Minimera risken genom att släppa dina munkar utan att släppa taget. Om det finns utsprång, flytta dig bort från kaminen och sänk ner elden.
- Olja kan också tändas. Det är därför bäst att steka dina munkar på medelhög värme. I själva verket är varje bränning med varm olja särskilt smärtsam.