Innehåll
I den här artikeln: Förbereda enkel mangosaft Prova olika recept10 Referenser
Om du har turen att ha färska mango kan du göra färsk och söt juice. Du kan enkelt ändra smak och konsistens. Blanda fruktkött med lite mjölk och socker för att göra krämig juice. Om du vill bevara den naturliga smaken på mango, blanda helt enkelt köttet med lite vatten. Du kan också ändra drinken genom att inkludera andra frukter, kryddor eller olika juicer. Prova flera recept för att hitta dina favoriter.
stadier
Metod 1 Förbered enkel mangosaft
-
Klipp ut mango. Gör tärningar 2 eller 3 cm breda. För att skära en frukt, separera köttet från de två platta ansiktena av kärnan i mitten. Gör snitt som bildar ett rutnät i de två bitarna med mest kött och ta detaljerade tärningar med en sked. Skär sedan köttet som fortfarande omger kärnan med en liten vass kniv. Du kommer att få cirka 500 till 550 g mango totalt.- Se till att ta bort all hud från köttet.
- Beroende på fruktens storlek och variation kan det ta mer eller mindre. Till exempel, mango Alphonso är ganska liten, det kan ta mer än sex.
-
Lägg ingredienserna i en mixer. När du har klippt mango köttet, lägg den i skålen med en mixer. Tillsätt mjölk eller vatten och socker. Tillsätt 1 liter vatten om du inte vill ändra fruktens smak. Använd mjölk om du vill få en mjukare drink. Om du vill söta sötsaken något kan du också lägga till tre matskedar socker.- För att göra en version utan laktos kan du ersätta mjölken med kokosmjölk.
- Du kan ersätta sockret med en annan ingrediens som honung eller agavesirap. Om frukterna är väldigt söta, behöver du inte söta drycken alls.
-
Blanda produkterna. Blanda dem i 30 sekunder eller tills blandningen är homogen. Sätt på locket på mixern och blanda ingredienserna tills mango är helt ren och blandat med vattnet eller mjölken.trick Om du vill få en skummig och isad dryck, tillsätt 70 g isbitar innan du blandar ingredienserna.
-
Filtrera juicen. Om du har använt ganska fibrösa mango och vill göra drycken smidigare kan du filtrera den. Placera en fin sil över en kanna eller mätkopp och häll mangosaften inuti. Vätskan kommer att rinna in i behållaren och fibrerna kommer att förbli i durkslaget.- Kassera fibrerna när du är klar med att filtrera juicen.
- Om mangoerna inte var fibrösa eller om du vill att juicen ska förbli tjock ska du inte filtrera den.
-
Servera drinken. Häll det i stora glas. Om du vill kyla det, lägg några isbitar i varje glas innan du fyller på det. Du kan också dekorera kanten på varje glas med en tunn mango skiva innan du serverar drinken. God provsmakning!- Du kan täcka kannan och förvara juicen i kylen i 2 dagar. Tyvärr kan du inte göra någonting för att hålla det längre på detta sätt. Om du vill ha den längre kan du förvara den i frysen i upp till 4 månader.
Metod 2 Prova olika recept
- Gör en cocktail. Tillsätt juice från andra frukter. Mango går bra med olika andra frukter. Blanda mango juice med samma volym juice från en annan frukt, till exempel:
- ananas;
- fiske;
- apelsin;
- av äpplen;
- Tranbär.
- Krydda drycken. Om du vill lägga peppar till mango juice, skala och skiva en bit färsk ingefära ca 2 cm och lägg den i mixern burk innan du blandar ingredienserna. För att få en grönare anteckning kan du använda en handfull färsk mynta.
- Prova andra färska örter. Till exempel kan du använda olika varianter av basilika som citron eller thailändsk basilika.
råd Du kan använda andra kryddor, t.ex. ingefära, kanel eller kardemummipulver. Börja med att lägga till en tesked markkryddor till juicen. Smaka på drinken och lägg till fler kryddor enligt dina önskemål.
- Gör en lassi. Rör i vanlig yoghurt. Blanda ett glas med ett halvt glas yoghurt och två isbitar efter att ha gjort mangosaft. Om du vill sötja lassien kan du också ta med en tesked socker eller honung.
- Använd soja yoghurt för att göra lassi utan laktos.
- Om du vill att drinken ska bli sötare kan du använda smaksatt yoghurt som vanilj, persika, jordgubbar eller mango yoghurt.
- Tillsätt saft. Du får en syrlig och uppfriskande drink. Om du gillar tangy mango juice, blanda den med samma volym av limonad. Smaka på blandningen. Tillsätt en ingrediens som honung eller sockersirap om du vill önska den.
- Du kan ersätta limonad med kalklimonad för en mer exotisk smak.
- Förbered en smoothie. Blanda andra frukter och grönsaker. För att göra en mango-hälsosmoothie, lägg omkring 150 till 200 g färsk frukt som jordgubbar, blåbär, persikor eller bananer i mixern innan du blandar ingredienserna till mangosaft. Om din enhet är tillräckligt kraftfull kan du till och med infoga morotsskivor, grönkål eller spenat.
- För en mjuk smoothie, tillsätt en halv avokado.
Förbered enkel mangosaft
- En kniv och en skärbräda
- Doseringsutrustning
- En mixer
- Stora glasögon
- Fin sil (valfritt)
- En kanna eller stor mätkopp (valfritt)