Innehåll
I den här artikeln: Gör traditionell mexikansk ris Gör mexikansk ris med förkokta risreferenser
Mexikansk ris är en enkel maträtt som du kan anpassa till din smak. Det kan vara söt och söt eller mycket kryddig för de modigaste. Det tar bara 30 till 45 minuter att förbereda den och resultatet är en välsmakande och kryddig maträtt som är tillräckligt för att servera sex personer. Förvara alla ingredienser du behöver för receptet hemma så att du kan göra läckra och billiga mexikanska ris med mycket liten ansträngning.
stadier
Metod 1 Gör traditionellt mexikansk ris
-
Värm upp oljan. Häll en matsked extra jungfru olivolja eller raps i en stor tung kastrull och värm. Tillsätt riset när det är varmt och rör om det för att belägga alla korn. -
Brun riset. Rör om det för att belägga med olja och låt det koka tills det börjar bli brunt. Fortsätt tillagningen genom att omröra ofta för att förhindra att den bränner tills hela kornytan har en enhetlig gyllene färg. -
Skär vitlök. Strimla två kryddnejlika och lägg dem i riset när det är nästan helt gyllene. -
Tillsätt de andra ingredienserna. Häll två koppar kallt vatten eller kycklingbuljong i pannan. Tillsätt en halv kopp hackad vitlök, en tomatskärning i fyra, fyra matskedar tomatsås eller tomatpuré, en tesked mald kummin, en tesked kycklingbuljongpulver och en peppar (jalapeño eller sorten du väljer) hackad. Blanda alla ingredienserna väl. -
Kok riset. Stäng av värmen och koka på medel-låg värme i 20 till 30 minuter. Om du vill att riset ska vara lätt och luftigt, lämna locket på pannan tills matlagningen är slut och lyft inte upp det. När vätskan har absorberats och kornen är relativt torr kokas skålen. -
Servera skålen. Följ med honom från salsa Mexikansk och några skivor färsk kalk. Mexikansk ris kan serveras med chili con carne, enchiladas, burritos eller tacos. Du kan också slå in den i tortilla med röda bönor, majs, varm sås, koriander eller andra ingredienser du väljer.
Metod 2 Gör mexikansk ris med förkokt ris
-
Förbered riset. Laga 24 timmar i förväg. Tork av och låt svalna när den är kokt. Förvara det i kylskåpet i 24 timmar. Det blir lättare och luftigare. -
Värm upp oljan. Häll tre matskedar olivolja i en kastrull och värm på hög värme. -
Tillsätt det kokta riset. Ta ut den ur kylen och lägg den i pannan. Tillsätt också lök och vitlök. Koka ingredienserna tills bönorna är gyllenbruna. -
Tillsätt de andra ingredienserna. Tillsätt basilika, grön lök, salsa Mexikansk, den varma pepparen du väljer och salt och peppar enligt din smak. -
Laga maträtten. Vänta tills det är torrt och riset är lätt och luftigt. Spannmålen bör inte hålla fast vid varandra. -
Servera riset omedelbart. Bra aptit!