Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel har 24 personer, några anonyma, deltagit i dess utgåva och förbättring över tid.Det finns 16 referenser citerade i den här artikeln, de finns längst ner på sidan.
Äggsauterat ris är redo på några minuter en närande maträtt som du kan anpassa och aldrig svika. Detta enkla men läckra recept är en snabb måltid eller ett bra mellanmål.
ingredienser
Traditionella sauterade äggris
- 1 ägg
- 2 teskedar sesamolja
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 200 g förkokt långkornigt ris
- 120 g ärtor och morötter
- 4 lökar, finhackade
- 2 tsk sojasås
Lätt omrört ris
- 200 ml vatten
- 1/2 tesked salt
- 2 msk sojasås
- 200 ml omedelbart okokt ris
- 1 tesked vegetabilisk olja
- 1/2 lök, finhackad
- 100 ml gröna bönor
- 1 ägg, lätt slagen
- 1/4 tesked slipad svartpeppar
Kryddigt omrört ris
- Kumminfrön
- 2 ägg
- 1/4 tesked salt
- 1 grovt hackad lök
- 3 matskedar jordnötsolja eller en annan typ av valnötolja
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 matsked finhakad selleri
- 1 tsk sojasås
- 1 tesked vinäger
- 1 tesked varm sås
- 200 ml ris, brun eller vit, kokt
stadier
Metod 1 av 3:
Traditionella sauterade ris
- 5 Servera varmt. Häll önskat belopp på en tallrik med en sked. Detta recept gör det möjligt att få mellan två och tre portioner. reklam
råd
- Du kan ersätta wok med en non-stick stekpanna eller en stekpanna.
- Lägg till mer smak till ditt sauterade ris genom att tillsätta kött.
- Använd aldrig extra virgin olivolja för sautéing. Det gör rök vid en mycket lägre temperatur. Du kan dock använda raffinerad olivolja. Var försiktig med olivoljor, vissa har en mycket stark smak som kanske inte stämmer överens med andra ingrediensers smaker.
- Du kan använda vilken metod som helst för att klättra ägg som nämns i den här artikeln. Välj den du föredrar och använd den.
- Du kan använda många oljor för att sautera ingredienserna. Eftersom detta recept är beredd på hög värme bör du använda en olja som inte lätt röker. Jordnötsolja är ett bra val som ger en viss smak, precis som rapsolja eller druvfrö, som har en mer neutral smak.
- I allmänhet är brunt ris mer näringsrikt än vitt ris. Den innehåller värdefulla vitaminer, fiber och fettsyror som inte finns i vitt ris.