Hur man gör en vanilj panna cotta

Innehåll

• stadier

är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog frivilliga författare i redigering och förbättring.

Panna Cotta är en traditionell italiensk efterrätt, läcker och oändlig, vars namn betyder "kokt grädde". Detta recept är för fyra personer.

stadier

1. 
   

   
   Förbered citronkremen. Häll 650 ml grädden i pannan, tillsätt sedan citronsaft och socker och blanda med en visp. Citronen stärker upp grädden, men så snart den upphettas blir blandningen mer flytande.

2. 
   

   
   Sätt pannan på medelhög värme och låt blandningen värmas under kontinuerlig omrörning. Koka inte preparatet. När det börjar rysa, ta bort det från elden.

3. 
   

   
   Tillsätt gelatinet. Lägg gelatinarken i en skål fylld med vatten. Låt stå några minuter för att mjukna. När de är mjuka, ta bort dem från vattnet och lägg dem i pannan med grädden. Blanda allt tills gelatinet är upplöst.

4. 
   

   
   
   
   Piska grädden. Häll 250 ml grädden i skålen och visp den med en elektrisk mixer tills den är fast.

5. 
   

   
   Blanda de två krämerna. Tillsätt gradvis citronkrämmen till vispad grädde och blanda väl.
   • Häll blandningen av krämer med behållare i behållare.

     
     

     
     
   • Låt dem svalna i kylen i 6 till 8 timmar. Panna cotta är redo när de är fast.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Servera. Tillsätt lite honung eller lite hallonstopp eller tillsätt alternerande karamelliserade varma äpplebitar. Servera och njut!

råd

• Garnera med ett myntablad för en touch av färskhet.

Nödvändiga element

• 1 skål med medelstor
• 1 medium kastrull
• 1 piska
• 1 tesked
• behållare
• 1 slev
• 1 elektrisk mixer