Innehåll
- stadier
- Metod 1 Gör en enkel och snabb fruktsallad
- Metod 2 Gör en fruktsallad med honung och citronsirap
- Metod 3 Gör en krämig fruktsallad
Det är inte utan anledning att fruktsalaten är så framgångsrik. Den är lätt att tillaga med alla slags frukter och är en lätt, färsk och läcker dessert. Blanda persikor, jordgubbar och andra röda frukter med lite citronsaft, honung och vinäger för att göra en snabb. Om du vill ha något mer sirapigt, blanda några exotiska frukter med en sirap gjord av honung och citrus. För att göra en rikare och krämigare efterrätt kan du även integrera fruktbitar i en blandning av färsk ost, majonnäs, socker och grekisk yoghurt. God provsmakning!
stadier
Metod 1 Gör en enkel och snabb fruktsallad
-
Klipp jordgubbar och persikor. Skär i 1 cm tjocka skivor. Skölj 500 g skrovjordgubbar och tre medelstora persikor och skär i tunna, jämna skivor med en liten vass kniv.- Om du inte hittar mogna persikor, byt ut dem med nektariner eller plommon.
-
Blanda frukt och örter. Bland persikor, jordgubbar, blåbär och basilika. Lägg skivorna av jordgubbar och persikor i en salladskål. Tillsätt 100 g blåbär och en matsked hackad färsk basilika eller mynta. Blanda ingredienserna försiktigt med en salladtång eller två stora skedar.- Om du föredrar kan du ersätta blåbär med hallon eller björnbär.
-
Tillsätt de andra ingredienserna. Häll två matskedar citronsaft, en matsked honung eller lönnsirap och två matskedar balsamic vinäger i salladskålen som innehåller frukt.- Balsamvinäger lägger till en syrlig anmärkning till fruktsalaten. Om du vill att smaken ska bli sötare, utelämna denna ingrediens.
-
Blanda ingredienserna. Blanda innehållet i salladskålen tills frukterna är belagda med den flytande blandningen. Servera fruktsalaten omedelbart eller håll den sval medan du väntar på att äta den. Du kan förvara den i kylen i upp till 2 dagar.- Ju längre du behåller den, desto mjukare frukt och desto mer kommer vätskan att samlas i botten av behållaren.
Metod 2 Gör en fruktsallad med honung och citronsirap
-
Förbered sirapen. Lägg honung, juice och citrusskal i en skål. Riv en tesked av apelsinskall och en tesked kalkskal och lägg dem i en liten skål. Tillsätt två matskedar honung, två matskedar färsk apelsinjuice och en halv matsked färsk limesaft. Piska ingredienserna tills de är väl blandade.- Om du föredrar kan du byta ut honung med dolk sirap.
-
Klipp ut de stora frukterna. Klipp ut mango, lananer, persika och nektarin. Ta bort den hårda delen i ananasens hjärta och skär frukten i små kuber eller trianglar. Skala persika och mango och skär i bitar av samma storlek. Du kan lämna huden på nektarin innan du skär den. Lägg alla bitarna i en stor salladskål.- Om du vill att fruktsalaten ska vara kallt, ska du kyla frukten så att den är kall innan du hugger eller kyler bitarna i 30 minuter innan servering.
-
Lägg till jordgubbar och blåbär. Ta bort svansen från 250 g jordgubbar och skär varje frukt i fyra fjärdedelar av samma storlek. Lägg dem i salladskålen som innehåller de frukter du redan har klippt och tillsätt 300 g färska blåbär.- Om du inte vill skära jordgubbarna i fjärdedelar, skär dem tunt eller lämna dem hela när de är små nog.
-
Tillsätt sirap och mynta. Häll honung och citronsirap över frukterna och tillsätt den hackade mynta. Blanda försiktigt alla ingredienser med två stora skedar. Servera fruktsalaten så snart den är klar.- Du kan hålla resterna i kylen i 2 dagar, men ju längre du håller frukt, desto mer blöter de och mjuknar.
Metod 3 Gör en krämig fruktsallad
-
Förbered grädden. Blanda ost, yoghurt, majonnäs och socker. Sätt tre matskedar (50 g) vanlig naturlig ost, fyra matskedar (75 g) yoghurt i grekisk stil, fyra matskedar (60 g) vanlig majonnäs och fyra matskedar (25 g) pulveriserat socker i en salladskål. Pisk ingredienserna med en träsked eller visp tills du når en perfekt jämn och krämig blandning.- Det är viktigt att osten är i rumstemperatur och mjukas. Om det är för kallt och fast kommer det att bilda små bitar i blandningen.
-
Klipp ut äpplen och druvorna. Ta bort kärnan i fyra söta äpplen och skär dem i små kuber. Lägg 150 g vita druvor och 150 g rött på skärbrädan och skär försiktigt varje druva i hälften.- Äpplen som gala, rosa lada eller gyllene läckra har sött kött.
För att klippa druvor i två enkelt och snabbt, klamrar dem mellan två plastlock av samma storlek. Håll täcken på plats och skjut kniven mellan.
-
Blanda ingredienserna. Rör i äpplen, russin och lananer i grädden. Lägg bitarna av äpplen och druvorna i skålen som innehåller den krämiga blandningen. Tillsätt 250 g konserverade dränerade konserverade bitar och bland ingredienserna med en stor sked för att fullständigt täcka frukten.- När du tappar ananan, kastar du sirapen, dricker den eller förvarar den för något annat.
-
Lägg till klementinerna. Servera salladen omedelbart. Separera 300 g små klementiner i segment och lägg dem till de andra ingredienserna. Inkorporera dem mycket försiktigt med hjälp av en silikonspatel för att undvika att de sprängs. Servera fruktsalaten omedelbart.- Du kan reservera denna krämiga sallad i kylen under en dag, men undvik att förvara rester, eftersom äpplen blir bruna och grädden blir flytande.