Innehåll
- stadier
- Metod 1 Söt och enkel sötpotatis
- Metod 2 Gör fyllda söta potatisar
- Metod 3 Gör ugnsbakade potatischips
Letar du efter något hälsosamt och bra för dina måltider? Välj söta potatis! Rik på fiber, A-vitamin och kalium kommer du att förbereda den på nolltid. I den här artikeln kommer tre recept att föreslås för dig: den söta och enkla sötpotatisen, fylld eller stekt i ugnen.
stadier
Metod 1 Söt och enkel sötpotatis
Beredningstid (för den enkla metoden): mellan 60 och 70 minuter
-
Samla alla ingredienser. Du behöver följande.- Minst en sötpotatis
- Smör.
- Salt.
- Klipp (valfritt) som brunt socker, lönnsirap, muskot, kanel eller ingefära.
-
Förbered dina potatis. Tvätta dem och torka dem noggrant. Använd en gaffel och genomträng dem. Förvärm ugnen till 180 ° C. -
Laga dem. Sätt dem direkt på ett rack i ugnen eller på en bricka. Koka i 45 minuter eller tills potatisens insida är fuktig. Pricka dem med en gaffel för att kontrollera. Ta ut ur ugnen och låt svalna. -
Gör dina potatis. Med en kniv gör du skär längs hela längden. Sprid dem med smör och strö salt. Server dem varmt.- Lägg till några teskedar brunt socker eller lönnsirap för att göra din maträtt ännu sötare. Muskot, ingefära och andra heta kryddor går också bra med sötpotatis.
- Sötpotatisen gör en utmärkt frukost: aromen intensifieras under natten. Om du har några rester, lägg dem i en behållare som du stänger, förvara dem i kylen och ät dem kalla. Annars kan du värma och garnera dem nästa morgon.
Metod 2 Gör fyllda söta potatisar
-
Samla de nödvändiga ingredienserna. Du hittar dem nedan.- 4 söta potatisar.
- 250 g kokta svarta bönor.
- 1 röd paprika skuren i kuber.
- 120 g skivade gröna dognons.
- 120 g söt eller kryddig tomatsås.
- 250 g gräddfil.
- Chilipulver.
- Paprika.
- En nypa salt.
- 120 g riven cheddarost.
-
Förbered dina potatis. Tvätta dem och torka dem noggrant. Med hjälp av en gaffel kan du genomborra dem på toppen. Förvärm ugnen till 180 ° C. -
Laga dem. Lägg dem direkt på ett rack, i ugnen eller på en bakplatta beroende på vad du föredrar att göra. Låt koka i 45 minuter. Om inte, kontrollera att insidan är mjuk genom att sticka dina potatisar med en gaffel. Ta ut ur ugnen och låt svalna. -
Dela dina potatis i hälften. Skär dina potatis med en kniv och öppna dem. Ta en gaffel och krossa deras kött lite utan att ta bort dem från huden. -
Förbered fyllningen. Blanda chilipulveret, gräddfil, salt och paprika i en skål. Sprid paprika, bönor, lime, chili, tomater och grädde mix och ost i separata skålar. -
Stoppa dina potatisar. Sprid bönorna jämnt över de fyra potatisen. Ta en sked och lägg bönorna direkt på potatisen. Fylla på dem med resten av fyllningen, avsluta med en streck gräddfil och lite ost. Servera dina heta potatis.
Metod 3 Gör ugnsbakade potatischips
-
Samla de ingredienser du behöver. Nedan hittar du en lista över ingredienser som behövs.- Två stora söta potatisar.
- 10 cl olivolja.
- 1 matsked färsk och torkad rosmarin.
- En nypa salt.
- Peppar nymald.
-
Skala dina potatis. Skölj och skala med en sparsamhet. Kasta huden och förvärm ugnen till 180 ° C. -
Skiv dina potatis. Skär dina potatis i platta, rektangulära bitar i form av en pommes frites med en vass kniv. Långt eller kort, allt beror på din smak.- Om dina pommes frites är mycket tjocka, kommer de att vara mjuka inuti. Om de är ganska tunna blir de krispiga.
-
Sprid kryddor och olja över potatis. Ta en medelstor skål och tillsätt rosmarin, potatis, salt, olivolja och några pepparkorn. Rör om och gnugga in potatisen med tång eller sked. Se till att alla bitar är belagda med kryddor och olja. Placera blandningen på en bakplatta och sprid bitarna i ett jämnt lager. -
Laga pommes frites i ugnen. Låt dem koka i 15-20 minuter. Ta bort bakplåten från ugnen och vänd pommes frites. Koka i ytterligare 5 till 10 minuter eller tills dina pommes frites är bruna och krispiga. -
Nu kan du smaka på dina läckra sötpotatis!