Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog frivilliga författare i redigering och förbättring.Fruktkompottar eller marmelader är läckra och det är ett utmärkt sätt att använda den extra frukten om du har en stor mängd frukt eller bara god frukt. De kan användas på många sätt och alla typer av olika frukter kan kokas.
stadier
-
Välj dina frukter noggrant. Du kan blanda dem, men välj istället.- Färska frukter till exempel: äpplen, plommon, persikor, kvitten, aprikoser, druvor, orange kvarter, ananas, röda bär, etc. Andra frukter som banan, mango, etc. passar inte särskilt bra, men vissa kan också göra en god varm fruktsås (särskilt mango).
- Torkad frukt som dadlar, katrinplommon, aprikoser, russin (prova att köpa torr frukt utan konserveringsmedel för bättre resultat).
-
Gör en pocherad sirap. Vanligtvis 2 mått vatten för 1 mått socker, så 2 koppar vatten och 1 kopp socker. Tillsätt lite mer socker med några sura frukter för lite mindre söta frukter. Andelarna av sirap och frukt bör vara ungefär 1 och 1. Du vill bara ha tillräckligt för att täcka frukten, medan för mycket sirap gör att frukten förlorar smaken. Med äpplen kan du använda mycket mindre sirap, medan det är motsatsen för persikor. -
Lägg till aromer. Vissa gör en utmärkt kombination med frukterna och andra kommer inte att hålla med vissa frukter:- fruktskal som citron, apelsin eller lime,
- kryddor som vanilj, kryddnejlika, kanel,
- rött eller vitt vin eller fruktjuice. Du kan också använda lite vin för att lägga till smak.
-
Skala och skär din frukt. Storleken på din frukt beror på användningen du planerar att använda. Pajer och smulor är bra i små lika skivor, till frukost med yoghurt, gröt i en efterrätt, kan skivorna vara ganska tjocka (som på bilden av päron ovan).- Försök att skära fruktbitar av samma storlek så att de lagar jämnt. Vissa frukter fungerar snabbare än andra, så en enkel metod är att skära dem i större bitar eller lägga till dem senare.
-
Ljuta koka i 10-15 minuter eller tills det har kokats igenom. Ta ett test, sticka din frukt med en gaffel för att se till att de är mjuka. -
Servera varmt eller kallt. Du kan kasta sirapen eller servera den som sås vid andra tillfällen. Fruktkompott har många användningsområden som:- pajer, kakor (häll degen på frukterna innan du lagar mat), smuldra puddingar,
- frukostarna,
- snacks,
- gelé och många fler.
- En skärbräda, en knivskalare
- En stor panna
- Mätredskap