Innehåll
- stadier
- Metod 1 Rostat bröd med en brödrost
- Metod 2 Rostat bröd i ugnen
- Metod 3 Gör rostat bröd i pannan
- Metod 4 Rostat bröd med flamma
- Metod 5 Välj brödet
- Metod 6 Garnera med rostat bröd
Toast är nästan lika gammal som den mänskliga civilisationen: den hade redan förberedts av egypterna för att använda torrt bröd. Det är en enkel och utsökt mat, lätt att förbereda och rymma, som är lämplig för alla måltider på dagen. Du kan skapa rostat bröd med alla slags bröd, brödrost, ugn, panna ...
stadier
Metod 1 Rostat bröd med en brödrost
-
Lägg dina brödskivor i brödrostens spår. Skär skivorna lite om de är för stora för brödrostens slitsar. Se till att brödrostens sidor inte gnider mot brödrostarna.- Om så är fallet kommer sidorna att brinna och stinka ditt kök. Så se till att skivorna inte är för tjocka eller breda.
-
Ställ in värmen så att du rostar din rostat bröd. Beroende på brödets typ och tjocklek och vilken färg och skarpa du vill ha, lägg brödrosten på mer eller mindre kraft. Om du inte är säker, sätt på låg effekt i början och om dina rostat bröd inte grillad tillräckligt för dig, öka för den andra matlagningen.- Brödrostarna, särskilt de av lägre kvalitet, är ofta opålitliga när det gäller inställningarna som motsvarar graden "grillad" du vill ha. Vissa människor klagar över att brödet måste grillas även vid maximal effekt, flera gånger för att bli brunt. Det är bättre att börja med låg effekt för att se till att du inte bränner rostat bröd och öka sedan om du vill.
-
Tryck på knappen för att rosta brödet. Titta på brödrosten för att försäkra dig om att du inte bränner brödet och ta sedan rostbrödet försiktigt från brödrosten.
Metod 2 Rostat bröd i ugnen
-
Lägg brödskivorna på ugnsstället. Det bästa sättet att grilla bröd jämnt är i ugnen. Du kan placera brödskivor på en bakplåt eller direkt på racket.- Sätt grillen eller plattan på det högsta stället i ugnen för att grilla ditt bröd. Det är mer effektivt att använda en tillräckligt stark effekt under en kort tid än en låg effekt under lång tid, så använd grillen om möjligt.
-
Slå på ugnsgrillen eller sätt på en lämplig kraft för att göra rostat bröd. Grillen, som bara värmer upp toppen av ugnen, är den snabbaste metoden att göra rostat bröd. Det enda problemet är ibland för snabbt och kan bränna rostat bröd. Du måste övervaka dem noggrant under tillagningen.- Om du har en gasspis kommer du antagligen att ha en grill åt sidan som du kan använda för att rosta din rostat bröd. Den enda skillnaden är att det kan vara någon annanstans, på toppen eller botten av ugnen, utan tvekan.
- I de flesta ugnar kan du ställa in en tillagningstid som stänger av ugnen vid behov. Men titta på din rostat bröd ändå om du inte känner till din ugn.
-
Använd tång för att återlämna toasten halvvägs genom tillagningen. Om du lägger dina brödskivor på ett rack eller använder grillen, grilla översidan, men inte den andra. Så du måste returnera dina skivor om du vill rostade rostat bröd jämnt. -
Ta bort rostat bröd från ugnen. Var försiktig, grillen kan snabbt bränna din rostat bröd, ta bort dem så snart de är gyllene och krispiga. De kommer att bli förkolade på nolltid om du lämnar dem för länge.
Metod 3 Gör rostat bröd i pannan
-
Lägg dina brödskivor i en kastrull. Den bästa typen av panna som du kan använda för att grilla bröd jämnt är en järnpanna utan fett. Lägg bara skivorna bröd i pannan och låt dem grilla.- Vill du lägga till smör innan du kokar rostat bröd? Varför inte! Du kan laga din rostat bröd med lite smör för att göra dem skarpa och ge dem en fin gyllene färg.
-
Värm din panna över medelhög värme. Tillsätt skivorna bröd när det är varmt och låt dem grilla. Den första sidan kan vara lite längre att grilla än den första, eftersom pannan fortfarande värmer, men den andra blir snabbare. Se dina skålar. -
Återställ toasten halvvägs genom matlagning. Använd tång för att vända brödskivorna och rostat den andra sidan. Du kan returnera dem flera gånger för att se till att de inte bränner och är skarpa på båda sidor.
Metod 4 Rostat bröd med flamma
-
Placera en grill över en låga. Ett av sätten att rostat bröd, ofta underskattat eller glömt, är att göra det till lågan. Försök att göra detta på grillen efter att du har grillade hamburgare eller kött för smaker eller på en lägereld.- Om du använder en grill på en lägereld, försök att rensa upp den innan du repar med en kniv eller en spatel för att ta bort rester eller rost. Låt den brinna ett ögonblick för att desinficera den och skrapa alla kolrester.
-
Lägg brödskivorna direkt på racket. Du kan lägga lite olivolja för att göra rätter i Medelhavet eller placera brödet ensamt på grillen. Se noga för det kommer att brinna mycket snabbt.- Lägg inte locket på grillen eller på elden. Oroa dig inte för att hålla värmen. Om du använder en lägereld, stanna nära för att titta på skålarna. De kan brinna mycket snabbt.
-
Returnera brödet ofta. Att grilla bröd på grillen eller i en låga kan antända brödet mycket snabbt, så du måste returnera det regelbundet, som för marshmallows. Om det mörknar lite, oroa dig inte.- Det är svårt att få ett riktigt "bränt" bröd, men alternativet är fortfarande värt att prova.
-
Spela grottmannen. Romarna stekte sitt bröd genom att placera det på stenar nära elden. Det finns ingen enklare. Ordna dina brödskivor på en sten som rengörs av lägerelden och skrik på månen innan du njuter av din rostat bröd! -
Använd grillgrillen. Detta klassiska camping- och grillredskap är perfekt för att skåla bröd. Detta är en tvådelad metallgrill med ett långt handtag som du kan använda för att klämma bröd och grilla det över elden.- Smör eller lägg lite olja på insidan av grillen, lägg sedan brödskivorna i den och stäng. Håll grillen över värmen i några minuter, vrid den regelbundet och njut av din heta rostat bröd!
- Du kan sedan laga läckra smörgåsar.
Metod 5 Välj brödet
-
Prova att grilla smörgåsbröd. Oavsett om det är vit, full, råg, är det traditionella brödet perfekt för grillning och gör utmärkta rostat bröd. Det är alltid förklippt, vilket ger dig regelbundet toast perfekt för en varm smörgås eller frukost.- Vitt bröd och vitt bröd tenderar att grilla mycket snabbare än hela eller rikare bröd. Se dem så att de inte bränner!
-
Du kan prova ett rikare och tätare bröd. Om det vita brödet inte passar dig, försök att ta ett fullkornsbröd med en tät smula och en fin skorpa. Gå till ditt lokala bageri och välj ett bröd som är bra att grilla. Du kan prova:- trollstaven;
- specialbröd (med russin, fikon, nötter ...);
- challabrödet;
- kompletta bröd, flera korn, spannmål ...;
- svart bröd.
-
Välj ett förklippt bröd om möjligt. Det är svårt att skiva brödet regelbundet, så det blir lättare att använda redan skivat bröd. Även om du köper helt bröd i bageriet kan du be om att det ska skivas med en speciell maskin.- Om du inte kan köpa förklippt bröd eller låta det skivas av maskinen, klipp ut ditt bröd med en brödkniv. Gör skivor cirka 1 cm tjocka, inte för tunna eller för tjocka.
-
Håll brödet torrt eller hårt för brödrosten. Om du har bröd som blir för torrt för att ätas som det är, kast inte det, grill det! Rostat bröd med ett gammalt bröd ger det ett nytt liv och undviker avfall.- Toasts uppfanns förmodligen i Egypten, männen som byggde pyramiderna betalades ofta med bröd som förblev utanför under långa dagar och blev torrt. För att göra det roligare att äta, grillade de det i eld och skapade de första skålarna.
Metod 6 Garnera med rostat bröd
-
Skiva rostat bröd i halva, i fjärdedelar eller lämna dem hela. Tidigare kockar skivade smörfritt rostat bröd i halva vertikalt och smörde rostat bröd i halva diagonalt, för servitriser att skilja mellan dem. Och alla vet att toast diagonalt är bättre är det inte?- Klubbsandwich klipps två gånger diagonalt medan rostat brödspån skärs vertikalt och serveras med ett kokt ägg. Klipp dina rostat bröd så som du vill.
-
Garnera dina skålar. När du äntligen har din perfekta och heta rostat bröd, måste du bara garnera den. Du kan lägga allt du vill, men här är några idéer:- smör;
- jordnötssmör;
- sylt;
- nutella;
- skinka, sallad, ost ...
-
Gör rostat bröd med kanel och socker. Det finns inget bättre efter en lång vinterdag än denna heta och söta rostat bröd. Blanda följande ingredienser i en skål och sprid dem på din rostat bröd:- 1/2 matsked söt smör;
- 1/2 tesked kanelpulver;
- 1 tesked pulveriserat socker.
-
Gör en ostbröd. Som en måltid eller dencas är ostskålen alltid välkommen. Du kan göra det med gruyere, mozzarella, cheddar, ostspridning ... det är upp till dig! Den bakade metoden är den bästa.- Grilla ditt bröd på ena sidan och ta ur ugnen. Lägg osten på den grillade sidan.
- Sätt tillbaka i ugnen så att den rostade sidan är gyllenbrun och osten smälter. Ta bort från ugnen när osten är smält.
-
Prova en rostat bröd med svamp, nötköttjuice och bönor. Denna kombination kan verka udda, men nötkött juice används ofta i engelsk matlagning för att följa bönor och svamp.- De sauterade svamparna är ett utmärkt komplement till kött och biffar och är ännu bättre på en skiva rostat bröd.
- Bönor på toast är en klassiker av traditionell engelsk frukost.
- Köttfärs med grädde på rostat bröd kommer från Mellanöstern i USA och är en favorit bland rostat brödälskare.
-
Prova Fried Elvis. Under hans senare år var den legendariska sångaren skicklig på en monströs smörgås gjord av vitt bröd toast, jordnötssmör, banan, druvgelé och bacon, stekt i det senare fettet. Vill du försöka hitta dig i kungens skor? Så här.- Koka några skivor bacon i en kastrull, reservera fettet. Ta bort baconet och gör en jordnötssmörsmörgås med vitt bröd, tillsätt bacon, bananskivor och din favoritgelé.
- Lägg tillbaka allt i pannan med baconfett och stek smörgåsen för att grilla på båda sidor. När brödet är gyllene och skarpa är det dags att smaka! Använd en handduk!