Innehåll
- ingredienser
- Traditionell panerad kyckling
- Snabbbröd kyckling
- stadier
- Metod 1 av 3:
Paner kycklingbröst på ett traditionellt sätt - råd
- Nödvändiga element
- För traditionell panerad kyckling
- För snabbkött kyckling
- Att steka panerad kyckling
Det finns 18 referenser citerade i den här artikeln, de finns längst ner på sidan.
s innehållshanteringsteam granskar noggrant redaktionens arbete för att säkerställa att varje artikel uppfyller våra höga kvalitetsstandarder.
Panerad kyckling är krispig på utsidan och mjuk och fluffig på insidan. Det är lätt att förbereda och absolut läckert. Det vanligaste sättet att bröda kycklingen är att täcka den med mjöl, misshandt ägg och sedan smulor för hand, men du kan också lägga den i en påse med ingredienserna och skaka upp allt. Oavsett metod du använder kommer du att få en välsmakande maträtt.
ingredienser
Traditionell panerad kyckling
För 4 personer
- 2 lätt slagna ägg
- 75 g vitt mjöl
- 150 g smulor
- 450 till 550 g kycklingbröst (cirka 4 vita)
Snabbbröd kyckling
För 4 personer
- 2 lite slagna ägg
- 150 g smulor
- 450 till 550 g kycklingbröst (cirka 4 vita)
stadier
Metod 1 av 3:
Paner kycklingbröst på ett traditionellt sätt
- 7 Njut av kycklingen. Du kan tjäna det som du vill. Tartarsås, ketchup och citronkilar är mycket populära kryddor. reklam
råd
- Prova att blanda en tesked torkad basilika, 70 g riven parmesan och 100 g brödsmulor.
- För att ge en god smak av ost, blanda 100 g brödsmulor med 30 riven parmesanost.
- Kryddan brödsmulorna. Du kan köpa kommersiellt kryddat bröd smulor eller lägga torkade örter till vanliga brödsmulor.
- Om du inte har brödsmulor kan du prova att använda krossade naturliga cornflakes för att göra smulor och krydda med lite salt och peppar.
- För att få brödsmulorna skarpa, vänta på att kycklingen kommer till rumstemperatur innan den bakas och stekas. Det kommer att ta cirka trettio minuter.
- Mariner kyckling i yoghurt eller kryddad mjölk i 4 till 24 timmar innan du brödar så att den blir ännu mjukare och mjukare.
- Du behöver inte en friterare för att steka panerad kyckling. En gjutjärnspanna eller en gjutjärnsgryta fungerar lika bra eller bättre. Dessa behållare behåller värmen och håller en enhetlig temperatur.
- Öppna den innan du bryter, fyll den med spenat och smör och stäng den.
Nödvändiga element
För traditionell panerad kyckling
- 2 plattor
- En djup platta
- En gaffel
- Kökstänger
För snabbkött kyckling
- En frysväska med en kapacitet på 4 l med en glidande förslutning
- En kopp
- En gaffel
- Kökstänger
Att steka panerad kyckling
- En gjutjärnspanna
- Kökstänger
- En spatel
- Ett kylställ i metall