Innehåll
är en wiki, vilket innebär att många artiklar är skriven av flera författare. För att skapa denna artikel deltog 14 personer, några anonyma, i sin utgåva och förbättring över tid. 8 Njut av din silkeslen tofu. Du kan äta din varma tofu eller lägga den i kylen för senare njutning. Servera din tofu med salt, riven ingefära, gurka skuren i tunna remsor, små bitar av bonito, citronskal och sojasås. reklamråd
- Du kan köpa nigari från mataffärer som är specialiserade på exotiska eller asiatiska produkter.
- Det är möjligt att ersätta nigari med citronsaft, men du kommer att få ett mycket bättre resultat genom att använda nigari som koagulerande medel.
- Du kan behålla de fasta ämnena som erhållits efter att du har extraherat sojamjölken från din sojamassa för att förbereda läckra veggie-hamburgare genom att blanda dem med vitlök, finhackad inloggning osv. Du kan också göra saftiga söta muffins med lokara.
- Om du bara vill göra sojamjölk och inte tofu, se bara den första delen av denna artikel. För att göra sojamjölk behöver du inte köpa nigari.
varningar
- Var försiktig genom att linda stärkelsen runt sojamasken för att extrahera vätskan. Du måste hålla de fyra hörnen tätt, om en sida slipper från dina händer kan innehållet spillas på golvet och du kan bli bränd av den heta vätskan.
- Var försiktig när du hanterar väldigt varm vätska och filtrerar din sojamjölk. Lägg på ett köksförkläde för att skydda dig själv.
Nödvändiga element
Gör sojamjölk
- En matprocessor
- En stor gryta eller en stor kruka
- En stamen
- ett durkslag
- En träsked
Gör fast tofu
- En tofoform eller en rektangulär plastbehållare där du gjorde hål
- En stamen, en bit bomullstyg eller en bomullshandduk som är fyra gånger större än tofuformen
Gör silkeslen tofu
- En gryta eller en stor kastrull
- Små värmebeständiga behållare, till exempel ramekins