Innehåll
I den här artikeln: Recept för kall dryck Recept på efterrätten
Det är svårt att föreställa sig en sol istället för en stor eld, men det är lätt att förvandla varm choklad till en vinterdrink. För att göra något till och med girigt, lägg till glass för att få en milkshake-konsistens.
stadier
Metod 1 Recept för kall dryck
-
Ta en kopp mjölk eller vatten. Ischoklad med mjölk har en mycket rikare smak. Du kan ersätta mjölken med vatten, men det rekommenderas inte om du inte dricker mjölk.- Du kan också prova olika mjölkersättningar.
-
Tillsätt kakao och socker enligt din smak. Börja med att lägga till en matsked av var och en av ingredienserna och justera receptet därifrån. Du kan använda bakverkskakao eller osötat kakaopulver.- Det alkaliserade kakaopulvret är mindre bittert så de flesta föredrar att använda det för drycker.
- Du kan ersätta kakao och socker med redan söt kakao, speciellt gjord för varm choklad, men dessa blandningar tenderar att innehålla mycket socker och knappast någon choklad.
-
Värm ingredienserna i mikrovågsugn i trettio till fyrtio sekunder. Även om detta är ett ischokladrecept, tenderar kakao och socker att klumpa sig samman i kalla vätskor. Värm vätskan tillräckligt för att lösa upp pulvret under omrörning snabbt. -
Kyl upp i 30 minuter till en timme. Låt vätskan svalna till rumstemperatur i några minuter och kyl sedan. Det bör vara mycket kallt efter trettio minuter till en timme, beroende på temperaturen i kylskåpet.- Du kan lägga choklad i frysen i fem till tio minuter istället för att kyla den, men kom ihåg att ta den ut innan den fryser. Det är lämpligt att hälla den i en plastbehållare först, eftersom koppar och glas kan spricka om du kyler dem snabbt.
-
Lägg till isbitar. Tillsätt några isbitar för att hålla drinken färsk och dricka den. Om du vill ha en tjockare drink, häll vätskan i en kraftfull mixer med isbitarna och blanda allt tillsammans. -
Lägg till toppings (valfritt). Du kan lägga marshmallows, vispad grädde eller kanel.
Metod 2 Dessertrecept
-
Förbered chokladcoulis (valfritt). Det är lite svårt så det är ingen skam att använda chokladcoulis du köpte. Om du vill göra det själv, leta efter olika alternativ på internet eller följ det enkla receptet nedan.- Häll lite vatten i den nedre behållaren i ett vattenbad.
- Lägg 200g chokladchips (den typen du vill ha) och 125 ml hela grädde i det övre facket i vattenbadet. Du får tillräckligt med mycket rester.
- Ta vattnet till ett rys. Rör om ingredienserna hela tiden tills de är väl blandade. Om chokladen blir tråkig, sänk ned värmen. Om injekteringsmassan blir skrovlig har du överhettat den och du kommer inte att kunna använda den.
-
Blanda alla ingredienser. Blanda en matsked chokladcoulis, 350 ml mjölk, 175 ml vanilj- eller chokladglass och en stor sked krossad is. För att göra en flytande dryck med en flytande glass snarare än en tjock drink, tillsätt glassen när du har blandat de andra ingredienserna.- Om du inte har en mixer, blanda chokladcoulis och mjölken med en visp, garnera sedan med krossad is och glass.
- Justera mängden av varje ingrediens enligt din smak. Beroende på choklad du har använt kan du behöva lägga till mer chokladcoulis.
-
Lägg till garner. Server chokladen i ett stort glas med sugrör och sked. Om du vill, lägg till en dusch chokladsås, krossade valnötter eller andra glasspålägg.
- När du har hittat rätt andel kakao och socker, blanda dessa två ingredienser och förvara dem i en lufttät behållare för framtida användning.