Innehåll
- stadier
- Metod 1 Använd handen och armbågen
- Metod 2 Vet om vattnet är kallt
- Metod 3 Mät värmenivån med bubblans storlek
Vid någon tidpunkt kanske du vill bestämma den ungefärliga vattentemperaturen, men har inte en vattentät termometer. Du kan grovt bestämma vattentemperaturen genom att identifiera några tecken som indikerar om det är nära att koka eller frysa. Du kan också använda din hand eller armbåge för att bestämma temperaturen. Tänk dock på att bestämning av temperaturen på vatten utan en termometer inte ger dig en exakt värmegrad.
stadier
Metod 1 Använd handen och armbågen
-
Håll din hand nära vattnet. Om du vill veta grovt om vattnet är kallt, varmt eller varmt, håll först handen över det. Om du känner att värmen avdunstar från vattnet är det varmt och du kan bränna. Om du inte känner någon värme är vattnet kallt eller har rumstemperatur.- Sänk inte ner handen direkt i vattnet. Oavsett i köket eller vildmarken, håll först handen över vattnet för att mäta temperaturen.
-
Fördjupa din armbåge i vattnet. Om vattentanken är tillräckligt stor, kasta en av dina armbågar i vattnet. Detta ger dig en uppfattning om dess temperatur. Du kan genast berätta om det är varmt eller kallt.- Undvik att lägga handen i vattnet som du inte känner till temperaturen med risk för att bränna dig.
-
Mät temperaturen på vattnet. Om du lämnar din armbåge i vattnet i fem till tio sekunder kan du ha en grov uppfattning om dess temperatur. Om det är något varmt, men inte varmt, är temperaturen cirka 38 ° C.
Metod 2 Vet om vattnet är kallt
-
Leta efter tecken på kondens på behållaren. Om ditt vatten är i en metall- eller glasbehållare (som en kastrull eller en Dewar-vas) och du märker att kondens börjar bör du vara medveten om att vattnet är svalare än den omgivande luften.- I grund och botten sker kondens snabbare när vattnet är mycket kallare än omgivningstemperaturen.
- Om du märker att kondens bildas på utsidan av ett glas på två eller tre minuter, ska du vara medveten om att vattnet i fråga är kallt.
-
Se för isbildning. Om vattnet är väldigt kallt och börjar frysa kommer du att märka att ett litet islager börjar bildas runt behållarens kanter. Temperaturen på vattnet som börjar frysa kommer att vara mycket nära 0 ° C, även om det kan vara ännu varmare med några grader, mellan 1 och 2 ° C.- Om du till exempel tittar på en skål med vatten i frysen kommer du att märka att små bitar is börjar bildas där vattnet rör vid sidan av skålen.
-
Kontrollera om vattnet är fruset. Detta är ett enkelt steg som du kan slutföra med en överblick. Om vattnet är fryst (fast is) är dess temperatur 0 ° C eller lägre.
Metod 3 Mät värmenivån med bubblans storlek
-
Leta efter små bubblor så snart vattnet börjar värmas upp. Om du vill få en rimlig noggrann uppfattning om vattnets temperatur under uppvärmningen, observera de små bubblorna som bildas längst ner i pannan eller behållaren. Mycket små bubblor indikerar att vattnet är ungefär 71 ° C.- Bubblor vid denna låga temperatur ser ut räkor ögon, ungefär storleken på ett hårnålhuvud.
-
Se upp för medelstora bubblor. När vattnet kokar, kommer bubblorna på behållarens botten att börja växa till något större än storleken på räkor ögon. Detta är en bra indikation på att ditt varma vatten närmar sig 79 ° C.- Lätt ånghvirvel kommer också att börja stiga från botten av det varma vattnet när det når 79 ° C.
- Bubblor av denna storlek kallas krabba ögon.
-
Se upp för större stigande bubblor. Bubblorna i behållarens botten kommer att fortsätta att växa och så småningom stiga till ytan av vattnet. Vid denna tidpunkt kommer ditt vatten att vara cirka 85 ° C. Du kan också veta när vattnet når denna temperatur eftersom du hör ett litet klickljud från behållarens botten.- De första bubblorna som börjar stiga till ytan är ungefär storleken på fiskögon.
-
Titta på fasen av pärlhalsband. Detta är det sista steget med vattenuppvärmning innan det börjar koka. De stora bubblorna som kommer från behållarens botten kommer snabbt att stiga till ytan och bilda flera kontinuerliga kedjor med stigande bubblor. Vattentemperaturen i detta skede är mellan 91 och 96 ° C.- Strax efter fasen av pärlhalsbandvattnet kommer att nå 100 ° C, sedan kokpunkten.