Innehåll
- stadier
- Metod 1 Välj grönt te
- Metod 2 Infusera lös grönt te med en boll
- Metod 3 Infoga lös grönt te i en tekanna
- Metod 4 Infusera grönt te i påsar
Grönt te har konsumerats under lång tid för sina läkande och uppfriskande egenskaper. Det är erkänt för sina många hälsofördelar och har till och med betraktats som ett bra sätt att förebygga uppkomsten av cancer.
Det är lätt att brygga grönt te och du behöver inte ens oroa dig för socker, mjölk eller citron eftersom det är tänkt att smaka på naturen. Det enda du bör tänka på är att minska mängden tein i din tekanna.
stadier
Metod 1 Välj grönt te
-
Vet vilken typ av grönt te du vill dricka. Det är inte så lätt som dess förberedelse, eftersom valet är pletoriskt! Du måste också välja mellan lös grönt te eller påsar. Medan påsarna är mer praktiska att använda och inte minskar smaken eller styrkan i drycken, kan lös te få en mer autentisk smak för att fullt ut kunna leva din smak. Här är några sorter av gröna teer som du kan tänka på.- Krut Kineserna kallar det också "pärla av te" eftersom det består av små blad i form av granulat. Dessa distribueras när du lägger till det sjunkande vattnet. Det är mycket populärt i Kina och håller den längsta av alla.
- Lu Chan Lung Wu Det är mindre bittert än andra gröna teer och innehåller mindre tein. Färgen är en vacker smaragdgrön.
- Chun Mee Det är mycket populärt i Kina. Smaken är söt och lätt. Han kan också dricka kallt.
- Sencha : det är mjukt och med grön färgritning på det gula och mycket konsumerat i Japan. Det är ett bra val för dig som inte gillar den jordiska smaken av kraftigare te.
- Pi Lo Chun : det betyder på kinesiska "den gröna ormens epps". Detta är ett sällsynt te vars krullade blad påminner om små ormar. Detta te har en smak av plommon, persikor och aprikoser, eftersom det traditionellt växer i fruktträdgårdar.
- Matcha det är pulverformade teblad. De blir intensiva gröna när vatten tillsätts.
- Gu Zhang Mao Jian Detta te använder endast silverspetsarna av de unga bladen som skördats inom tio dagar vid tiden. Smaken är mer mjuk och söt, även om den är mörkare än andra gröna teer.
- The Lung Ching : bladen är långa och kan bryggas under lång tid utan att ge tesmak. Larome är lätt, blommig och jordnära.
- Genmaicha Det är en mängd senchablad blandat med rostat ris och japansk popcorn. Smaken är söt och något salt.
- Gyokuro : det är Rolls-Royce av gröna teer med en söt och mjuk smak och en vacker grön färg, det mest raffinerade teet i Japan.
- den Hojicha : bladen är stora och brett ut. Det har en nötaktig smak.
-
Ta bort ditt te. Förvara den i en lufttät behållare för att bevara dess kvalitet, annars kan de aromatiska oljorna förvaras. Tappa endast små mängder te och håll den sval. Ett te som lagras i mer än sex månader kommer att ha tappat all sin friskhet. -
Tänk på en tekanna uteslutande för grönt te. Detta är inte nödvändigt, men det är en ganska vanlig användning bland teälskare, eftersom det undviker att vidarebefordra det kraftigare svarta teet. Du bör helt enkelt rengöra din tekanna efter varje användning om du inte har något emot det (och du inte bör märka någon skillnad).- Grönt te ska bryggas i en tekanna av keramik, lergods, kinesiskt porslin eller en rostfritt stålbehållare. Använd inte plast- eller aluminiumbehållare.
Metod 2 Infusera lös grönt te med en boll
-
Lägg en tesked gröna teblad i din teboll. Du kan också lägga den här bollen i en individuell tekanna eller utformad för två personer om det gör ditt jobb enklare. Se till att skålen är lämplig för den mängd te du vill brygga. -
Lägg tebollen i en kruka med nykokt vatten. Vattnet ska sivera och inte koka. Läs den tredje delen av artikeln för mer information. Vatten borde vila lite för att nå den ideala temperaturen, som är cirka 80 ° C. -
Täck behållaren med ett lock. Gör inte detta om du använder en klassisk tekanna som redan har plats för teblad. Låt infusera några minuter (3 till 5 minuter räcker, såvida inte anvisningarna på paketet råder dig att göra något annat). -
Ta bort tebollen. -
Servera. Njut av ett matcha-te med chokladwafers.
Metod 3 Infoga lös grönt te i en tekanna
-
Skölj tekanna eller vattenkokaren. Häll lite varmt vatten i behållaren innan du lägger teens rivande vatten. -
Koka vattnet tills det sjunker. Temperaturen kommer att vara cirka 80 ° C. För bittra te är resultatet av höga vattentemperaturer. Föredrar ett vatten som gyser under lång tid vid en för varm temperatur. -
Lägg i tekannan en tesked teblad. -
Häll över det sjunkande vattnet. Infusera i tre till fem minuter. En infusion på tre minuter ger dig en lätt smak medan ett längre brygg ger dig en mer fullständig smak. Ju mer te du tillför, desto starkare blir din smak. Så du bör experimentera för att ta reda på vilken smak som är bäst för dig.- För mycket högkvalitativa teer som krutt, kan infusionen reduceras till tio sekunder för första användning. Du kan använda bladen flera gånger och låta dem brygga lite längre varje gång. Det är lämpligt att låta bladen vila i några minuter efter de två första infusionerna för att undvika brännande eller kokande.
- Se alltid tiden för infusion och smaka på teet istället för att lita på färgen. Vissa gröna teer blir snabbare mörkare, men infunderas inte väl, där andra kan hålla en ljus färg, men redan infunderas.
-
Lägg en sil över kopparna för att undvika att hitta teblad. Drycken är nu redo att smakas.- Dessutom använder kinesiska entusiaster av grönt te mindre men mer långsträckta koppar, vilket gör att aromen kan tränga igenom näsborren bättre när du tar ett slurk.
Metod 4 Infusera grönt te i påsar
-
Packa upp din väska med grönt te. -
Koka lite vatten och häll det i din kopp. Som nämnts ovan borde vattnet bara dirra. -
Lägg den gröna tepåsen i den sjunkande vattenskoppen. -
Infusera påsen i tre till fem minuter. -
Ta bort tepåsen innan du dricker. Du kan också lämna den i koppen, om du vill smaka på den är det upp till dig att se. -
Servera. Grönt te äts vanligtvis utan socker, men du kan lägga till en del om du vill, till och med lägga honung om det är din smak. Du kan nu njuta av ditt gröna te.